मीठे 'एन' कोमल पत्तागोभी रोल्स
स्वीट 'एन' टेंडर कैबेज रोल्स आपके हॉर डी'ओवरे संग्रह का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है। यह रेसिपी 221 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन और 2 ग्राम वसा के साथ 7 सर्विंग बनाती है। $1.02 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 21% पूरा करता है। 1 व्यक्ति इस रेसिपी से प्रभावित हुआ. यदि आपके पास अजमोद के टुकड़े, अंडे, अजवायन और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। यदि आप ग्लूटेन मुक्त आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 7 घंटे और 40 मिनट का समय लगता है। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। 58% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन अच्छा है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको मीठी और खट्टी पत्तागोभी रोल्स, खट्टी-मीठी गोभी रोल्स सॉकरक्राट के साथ, और मीठी और खट्टी सॉस के साथ भरवां पत्तागोभी रोल्स जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।
निर्देश
पत्तागोभी को उबलते पानी में तब तक पकाएं जब तक पत्तियां सिर से गिर न जाएं। रोल के लिए 14 बड़े पत्ते अलग रखें। (बची हुई पत्तागोभी को दूसरे उपयोग के लिए फ्रिज में रख दें।)
प्रत्येक आरक्षित पत्ती के नीचे से वी-आकार का कट बनाते हुए मोटी नस काट लें।
एक बड़े कटोरे में अंडे, दूध, चावल, मशरूम, प्याज और मसाला मिलाएं। मिश्रण के ऊपर बीफ़ को टुकड़े-टुकड़े कर दें और अच्छी तरह मिलाएँ।
प्रत्येक पत्तागोभी के पत्ते पर लगभग 1/2 कप रखें; कटे हुए सिरों को ओवरलैप करें और कटे हुए सिरे से शुरू करते हुए किनारों को मोड़ें।
भरावन को बंद करने के लिए पूरी तरह से रोल करें।
5-क्यूटी में सात रोल रखें, सीवन की ओर नीचे की ओर। धीमी कुकर।
सॉस सामग्री को मिलाएं; गोभी के रोल के ऊपर आधा डालें। ऊपर से बचे हुए रोल और सॉस डालें। ढककर धीमी आंच पर 7-8 घंटों के लिए या जब तक थर्मामीटर 160° न हो जाए, पका लें।
अनुशंसित शराब: स्पार्कलिंग वाइन, स्पार्कलिंग गुलाब
स्पार्कलिंग वाइन और स्पार्कलिंग रोज़ एंटीपास्टी के लिए बेहतरीन विकल्प हैं। यदि आप विभिन्न प्रकार के ऐपेटाइज़र परोस रहे हैं, तो आप इनके साथ कोई गलती नहीं कर सकते। दोनों ही खाने के लिए बहुत अनुकूल हैं और विभिन्न प्रकार के स्वादों के पूरक हैं। 5 में से 4.9 स्टार रेटिंग के साथ सीए' डेल बॉस्को फ्रांसियाकोर्टा क्यूवी प्रेस्टीज एडिज़ियोन 45 एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 47 डॉलर प्रति बोतल है।
सीए' डेल बोस्को फ्रांसियाकोर्टा क्यूवी प्रेस्टीज एडिज़ियोन 45
मिश्रण: 82% शारदोन्नय, 16.5% पिनोट नीरो, 1.5% पिनोट बियान्को