मीठे और खट्टे बीट्स और मशरूम के साथ क्रिस्पी ग्रिट्स
मीठा और खट्टा बीट और मशरूम के साथ खस्ता जई का आटा सिर्फ हो सकता है दक्षिणी नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । यह लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा 8 और लागत परोसता है $ 3.84 प्रति सेवारत. इस सुबह के भोजन में है 344 कैलोरी, 9 ग्राम प्रोटीन, तथा 19 ग्राम वसा प्रति सेवारत। 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । जैतून का तेल, सुनहरा, अंडे की जर्दी, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 3 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 37 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर इतना महान नहीं है । कोशिश करो हार्वर्ड बीट (मीठा खट्टा लाल बीट), मीठा-खट्टा बीट, तथा मीठा और खट्टा बीट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 35 पर प्रीहीट करें
प्लास्टिक रैप के साथ 9 इंच के चौकोर बेकिंग डिश को लाइन करें । जैतून के तेल के साथ बीट्स को हल्के से रगड़ें और पन्नी में व्यक्तिगत रूप से लपेटें ।
लगभग 1 घंटे के लिए बीट्स को बेक करें, या कांटे से छेदने पर निविदा तक ।
इस बीच, एक मध्यम तामचीनी कच्चा लोहा पुलाव या डच ओवन में, दूध, पानी और 1 चम्मच नमक के साथ पीस लें । लगातार चलाते हुए मध्यम आँच पर उबाल लें । ग्रिट्स को कवर करें और ओवन में लगभग 50 मिनट तक बेक करें, 3 या 4 बार हिलाएं । ग्रिट्स तब किए जाते हैं जब वे निविदा होते हैं और तरल अवशोषित हो जाता है ।
मक्खन के 6 बड़े चम्मच और अंडे की जर्दी को पीस लें । काली मिर्च के साथ सीजन। तैयार बेकिंग डिश में ग्रिट्स को चम्मच करें और सतह पर सीधे प्लास्टिक रैप की एक शीट दबाएं । फर्म तक रेफ्रिजरेट करें, लगभग 1 घंटे ।
भुने हुए बीट्स को छीलकर 1 इंच के टुकड़ों में काट लें ।
बीट के टुकड़ों को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें ।
एक मध्यम कड़ाही में, 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल झिलमिलाहट तक गरम करें ।
मशरूम और अजवायन की टहनी डालें और नमक और काली मिर्च डालें । मध्यम उच्च गर्मी पर कुक, कभी-कभी सरगर्मी, जब तक कि तरल वाष्पित न हो जाए और मशरूम हल्के भूरे रंग के न हों, लगभग 8 मिनट ।
शराब और शेष 1/2 बड़ा चम्मच मक्खन जोड़ें और पकाना, सरगर्मी, वाष्पित होने तक, लगभग 1 मिनट ।
मशरूम को बीट्स में जोड़ें । थाइम टहनी को त्यागें।
जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच जोड़ें और झिलमिलाहट तक गर्म करें ।
प्याज़ डालें और मध्यम आँच पर, हिलाते हुए, नरम होने तक पकाएँ ।
सिरका, चीनी और एक चुटकी नमक डालें और थोड़ा कम होने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएँ । जैतून के तेल के 1/4 कप में हिलाओ और बीट्स और मशरूम में जोड़ें । नमक और काली मिर्च के साथ चिव्स और सीजन में हिलाओ ।
एक प्लेट पर चावल का आटा फैलाएं । एक काम की सतह पर ग्रिट्स को चालू करें; प्लास्टिक को त्यागें ।
ग्रिट्स को आधा में काटें, फिर प्रत्येक आधे को आठ संकीर्ण 4 1/2-इंच लंबे आयतों में काटें । चावल के आटे के साथ जई का आटा धूल । शेष 1 कप प्लस 1 बड़ा चम्मच जैतून के तेल को 2 बड़े नॉनस्टिक स्किलेट के बीच विभाजित करें और झिलमिलाहट तक गर्म करें ।
ग्रिट केक डालें और मध्यम आँच पर सुनहरा और कुरकुरा होने तक, लगभग 8 मिनट तक भूनें ।
नमक के साथ हल्के से कागज तौलिये और मौसम पर नाली ।
केक को एक थाली में स्थानांतरित करें और ऊपर से मीठे और खट्टे बीट्स और मशरूम डालें ।
बच्चे के साग के साथ गार्निश करें और परोसें ।