माया मैकरून कपकेक
माया बादाम स्तन लेता है मोटे तौर पर 2 घंटे और 5 मिनट शुरुआत से अंत तक । यह नुस्खा 24 परोसता है और प्रति सेवारत $1.04 खर्च करता है । इस पकवान के एक हिस्से में चारों ओर शामिल हैं 8 ग्राम प्रोटीन, 39 ग्राम वसा, और की कुल 772 कैलोरी. यह नुस्खा अमेरिकी व्यंजनों की खासियत है । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यह मिठाई के रूप में अच्छा काम करता है । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अंडे का सफेद भाग, नमक, कैनोलन तेल और कुछ अन्य चीजें लें । एक चम्मच के साथ 25 का स्कोर%, यह पकवान बल्कि खराब है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं जैसे कोको-दालचीनी बटरक्रीम के साथ माया चॉकलेट कपकेक, चॉकलेट मैकरून कपकेक, और माया चिकन.
निर्देश
ओवन को 325 डिग्री एफ लाइन 2 कपकेक पैन को 24 कपकेक लाइनर्स के साथ प्रीहीट करें ।
एक बड़े कटोरे में आटा, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक निचोड़ें । कटोरे को एक तरफ सेट करें । एक स्टैंड मिक्सर के कटोरे में, पैडल अटैचमेंट के साथ, चीनी और अंडे को हल्के पीले रंग तक, लगभग 3 मिनट तक क्रीम करें ।
तेल डालें और मिलाने तक मिलाएँ ।
छनी हुई सामग्री डालें और शामिल होने तक मिलाएँ । फिर, दही डालें और शामिल होने तक मिलाएँ । कटोरे के किनारों को खुरचें, कॉफी, दालचीनी, वेनिला अर्क और एंको चिली पाउडर डालें ।
बल्लेबाज से भरे 24 कपकेक लाइनर तीन-चौथाई भरें।
20 मिनट के लिए एक सम्मिलित टूथपिक साफ होने तक बेक करें ।
कपकेक को 15 मिनट ठंडा होने दें, फिर उन्हें पैन से खींचें और कूलिंग रैक या फ्लैट शीट पैन पर रखें ।
इकट्ठा करने के लिए: कपकेक के बीच में 1/4 कप वेनिला इटैलियन बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग स्कूप करें ।
कपकेक को उल्टा, टोस्टेड नारियल के कटोरे में तब तक रोल करें जब तक कि ऊपर गोल न हो जाए और नारियल में लेपित न हो जाए ।
शीर्ष पर बूंदा बांदी चॉकलेट सिरप।
एक बड़े खड़े मिक्सर के कटोरे में, अंडे की सफेदी और टैटार की क्रीम को मिलाएं । झागदार होने तक मध्यम गति से व्हिस्क अटैचमेंट के साथ कोड़ा ।
1 1/2 कप चीनी जोड़ें और कड़ी चोटियों के रूप में उच्च गति पर कोड़ा ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर सॉस पैन में, शेष 1/2 कप चीनी को 1/2 कप पानी में हिलाएं ।
पैन में एक कैंडी थर्मामीटर रखें । जब साधारण सिरप सॉफ्ट बॉल स्टेज (235 से 245 डिग्री फ़ारेनहाइट) तक पहुँच जाता है, तो तुरंत अंडे के सफेद मिश्रण में डालें, जबकि मिक्सर कम गति पर हो । एक बार चाशनी डालने के बाद, मिक्सर को 15 मिनट के लिए या मिक्सिंग बाउल के नीचे ठंडा होने तक तेज गति से पलट दें ।
मक्खन डालें और चिकना और रेशमी होने तक फेंटें ।
वेनिला अर्क जोड़ें और शामिल होने तक मिलाएं ।
ओवन को 325 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
नारियल को कुकी शीट पर समान रूप से फैलाएं, जिससे एक परत बन जाए ।
सुनहरा भूरा होने तक बेक करें लेकिन झुलसे नहीं, 12 मिनट (आधे रास्ते में हिलाते हुए) ।
15 मिनट तक ठंडा होने दें ।
एक कटोरे में टोस्टेड नारियल डालें ।
अनुशंसित शराब: क्रीम शेरी, पोर्ट, Moscato Dasti
कपकेक को क्रीम शेरी, पोर्ट और मोसेटो डी ' एस्टी के साथ जोड़ा जा सकता है । एक सामान्य वाइन पेयरिंग नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी हो । नाजुक डेसर्ट मोसेटो डी ' एस्टी, क्रीम शेरी के साथ अखरोट के डेसर्ट और पोर्ट के साथ कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट जोड़ी के साथ अच्छी तरह से चलते हैं । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एनवी सोलेरा क्रीम शेरी एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल है ।
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एनवी सोलेरा क्रीम शेरी
सोलेरा क्रीम शेरी में एक शानदार एम्बर और गहरा तांबा रंग है । बटरस्कॉच और पेकान सुगंध के साथ, मीठे नमकीन अखरोट और भूरे रंग के मसाले की सुगंध एक जटिल कारमेल उच्चारण करती है । एक मीठी प्रविष्टि एक गोल, रसीला, मध्यम रूप से पूर्ण शरीर वाले तालू की ओर ले जाती है जिसमें एक लंबा, स्वादिष्ट खत्म होता है ।