मेरिंग्यू स्टॉकिंग्स
मेरेंग्यू स्टॉकिंग्स एक हॉर ड्युव्रे है जो 16 लोगों के लिए है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 2 ग्राम प्रोटीन , 9 ग्राम वसा और कुल 190 कैलोरी होती हैं। प्रति सर्विंग 45 सेंट के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 2% कवर करता है । 1 व्यक्ति ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएगा। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। यदि आपके पास कन्फेक्शनरों की चीनी, क्रैनबेरी, पुदीने की पत्तियां और कुछ अन्य सामग्री हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। यदि आप ग्लूटेन मुक्त आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 5 मिनट का समय लगता है। सभी चीजों पर विचार करने के बाद, हमने फैसला किया कि यह रेसिपी 0% के स्पूनकुलर स्कोर की हकदार है ।
निर्देश
अंडे के सफेद भाग को एक बड़े कटोरे में डालें; कमरे के तापमान पर 30 मिनट तक रखें।
टार्टर क्रीम और वेनिला डालें; मध्यम गति पर तब तक फेंटें जब तक नरम चोटियाँ न बन जाएँ। धीरे-धीरे चीनी डालें, एक बार में एक चम्मच, तेज़ गति पर तब तक फेंटें जब तक कि सख्त चोटियाँ न बन जाएँ।
बेकिंग शीट पर चर्मपत्र कागज बिछाएं। कागज पर 16 टीले बनाकर मेरिंग्यू बनाएं। आइसिंग स्पैटुला का उपयोग करके, प्रत्येक को 4-1/2-इंच के स्टॉकिंग का आकार दें।
300° पर 35 मिनट तक बेक करें। ओवन बंद कर दें और दरवाज़ा न खोलें; 1 घंटे के लिए ओवन में मेरिंग्यूज़ को सूखने दें।
ओवन से निकालें और बेकिंग शीट पर ठंडा करें। जब मेरिंग्यू पूरी तरह से ठंडा हो जाए, तो चर्मपत्र पेपर से निकालें और कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
क्रैनबेरी भरने के लिए, एक सॉस पैन में चीनी, कॉर्नस्टार्च और क्रैनबेरी जूस को तब तक मिलाएँ जब तक यह चिकना न हो जाए। क्रैनबेरी को मिलाएँ। उबाल आने दें; 2 मिनट तक पकाएँ और हिलाएँ। आँच कम करें; बेरी के फूटने तक पकाएँ, लगभग 5 मिनट। मैश करें और ठंडा करें।
क्रीम चीज़ भरने के लिए, एक छोटे कटोरे में क्रीम चीज़, कन्फेक्शनर्स शुगर और वेनिला को फेंटें। व्हीप्ड क्रीम को मिलाएँ। एक पेस्ट्री या प्लास्टिक बैग में चम्मच से डालें।
बैग के कोने में एक छोटा सा छेद काटें; स्टार टिप डालें। प्रत्येक स्टॉकिंग के शीर्ष पर 1 इंच की पट्टी में क्रीम चीज़ मिश्रण डालें; स्टॉकिंग की एड़ी और पैर का अंगूठा बनाने के लिए मिश्रण डालें।
प्रत्येक स्टॉकिंग के बीच में 4-1/2 चम्मच क्रैनबेरी फिलिंग फैलाएं। स्टॉकिंग कफ पर होली की सजावट के लिए, पुदीने की पत्तियों और सूखे क्रैनबेरी से गार्निश करें।