मूल मीठा-रोल आटा
मूल मीठा-रोल आटा एक है शाकाहारी 5 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 11 ग्राम प्रोटीन, 12 ग्राम वसा, और कुल का 418 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 60 सेंट, यह नुस्खा कवर 16% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आपके पास पैकेट सक्रिय खमीर, अंडे की जर्दी, दूध और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 13 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह एक बहुत ही किफायती साइड डिश के रूप में अच्छा काम करता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 35 मिनट. यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 60 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो मूल मीठा आटा, मूल मीठा खमीर आटा, तथा मूल पिज्जा आटा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
कम गर्मी पर सॉस पैन में 1/2 कप पानी और दूध गर्म करें जब तक कि थर्मामीटर 100 डिग्री फ़ारेनहाइट से 110 डिग्री फ़ारेनहाइट पंजीकृत न हो जाए ।
आँच से हटाएँ और ऊपर से खमीर छिड़कें, फिर एक चुटकी चीनी छिड़कें; लगभग 5 मिनट तक झागदार होने तक, बिना रुके, अलग रख दें ।
संयुक्त होने तक खमीर मिश्रण में पिघला हुआ मक्खन, अंडे की जर्दी और वेनिला मिलाएं । एक बड़े कटोरे में, आटा, शेष चीनी, नमक और जायफल को फेंट लें । केंद्र में एक कुआं बनाएं, फिर खमीर मिश्रण डालें और एक मोटी और थोड़ा चिपचिपा आटा बनाने के लिए लकड़ी के चम्मच से हिलाएं । एक आटे की सतह पर मुड़ें और नरम और लोचदार तक गूंधें, लगभग 6 मिनट । एक गेंद में आकार दें ।
मक्खन के साथ एक बड़े कटोरे को ब्रश करें ।
आटा जोड़ें, मक्खन के साथ हल्के से कोट करने के लिए । प्लास्टिक रैप से ढक दें और कमरे के तापमान पर तब तक उठने दें जब तक कि आटा आकार में दोगुना न हो जाए, लगभग 1 घंटा, 15 मिनट ।
आटे को कटोरे से बाहर निकालें और अतिरिक्त हवा छोड़ने के लिए थोड़ी देर गूंधें; एक गेंद में फिर से फार्म करें और कटोरे में वापस आ जाएं । प्लास्टिक रैप के एक बड़े टुकड़े को हल्का मक्खन लगाकर सीधे आटे की सतह पर बिछा दें । कटोरे को प्लास्टिक रैप से कसकर ढक दें और कम से कम 4 घंटे या रात भर ठंडा करें ।