मेंहदी कारमेल और स्थानीय शहद के साथ बेगिनेट्स
आपके पास कभी भी बहुत अधिक साइड डिश रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए रोज़मेरी कारमेल और स्थानीय शहद के साथ बेगिनेट्स को आज़माएं । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 630 कैलोरी, 9g प्रोटीन की, तथा 36g वसा की प्रत्येक। के लिए $ 1.63 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 20 मिनट. अगर आपके हाथ में मेंहदी, भारी क्रीम, पाउडर चीनी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 25 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो स्थानीय शहद और खाड़ी के साथ अंजीर जाम, स्थानीय शहद के साथ लस मुक्त अंजीर और रास्पबेरी मस्कारपोन टार्ट, तथा बेकन, स्थानीय शहद और ताजा अजवायन के फूल के साथ विडालियन प्याज तीखा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
बेइग्नेट्स: एक मध्यम बर्तन में, पहले 5 सामग्री डालें और मध्यम आँच पर उबाल लें । इस बिंदु पर, आटे में जोड़ें और चम्मच से सख्ती से हिलाएं । तब तक पकाना जारी रखें जब तक आटा एक ठोस द्रव्यमान न बन जाए और बर्तन के किनारों से लगभग 3 से 5 मिनट दूर खींचना शुरू कर दे । गर्मी बंद करें, वेनिला अर्क में मिलाएं और अंडे में जोड़ें, एक बार में 1, अगले में जोड़ने से पहले प्रत्येक अंडे को शामिल करें । *
परिणामस्वरूप पेस्ट्री लचीला और नरम होना चाहिए, लेकिन इसके आकार को पकड़ने के लिए पर्याप्त दृढ़ होना चाहिए । इसे 5 मिनट के लिए प्लास्टिक से ढककर अलग रख दें । पेस्ट्री बनाने के लिए तैयार होने पर, तेल से भरा एक गहरी कड़ाही या डीप-फ्रायर 2/3 भरें और इसे 300 से 325 डिग्री एफ तक गर्म करें । बेगिनेट्स को, बैचों में, सुनहरा भूरा होने तक भूनें, लगभग 3 से 6 मिनट सुनिश्चित करें कि उन्हें भीड़ न दें ।
उन्हें तेल से ठंडा रैक तक निकालें ।
मेंहदी और पानी को एक छोटे बर्तन में डालें और मध्यम आँच पर तब तक उबालें जब तक कि मेंहदी लंगड़ा न हो जाए, लगभग 3 से 6 मिनट । तरल को तनाव दें, दौनी को त्याग दें, और इसे वापस बर्तन में डालें । (शेफ का नोट: यदि यह तरल बिल्कुल 1/4 कप नहीं है, तो पानी डालें । )
चीनी और कॉर्न सिरप में जोड़ें । उच्च गर्मी पर सामग्री को उबाल लें, फिर गर्मी को मध्यम तक कम करें और सिरप के गाढ़ा होने तक उबालें । भारी क्रीम और मक्खन में हिलाओ और गर्मी बंद करो ।
एक सर्विंग बाउल में डालें और बेगिनेट्स के लिए सुरक्षित रखें ।
एक सर्विंग प्लैटर पर बेगिनेट्स को व्यवस्थित करें और पाउडर चीनी के साथ धूल लें ।
छोटे कटोरे में शहद और मेंहदी कारमेल के साथ परोसें ।