मेंहदी, भुना हुआ नाशपाती, और काली मिर्च पोलेंटा के साथ भेड़ के बच्चे का ग्रील्ड पैर

मेंहदी, भुना हुआ नाशपाती, और काली मिर्च पोलेंटा के साथ भेड़ के बच्चे के ग्रील्ड पैर की आवश्यकता होती है 2 घंटे और 25 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 856 कैलोरी, 55 ग्राम प्रोटीन, तथा 35 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 5.11 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 38% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह एक महत्वपूर्ण मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । अगर आपके हाथ में नमक, मक्खन, चिकन स्टॉक और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । मेंहदी का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं रोज़मेरी और कैंडिड पेकान के साथ रास्पबेरी ब्री मिठाई पिज्जा एक मिठाई के रूप में । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा जुलाई का चौथा घटना. यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 70 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं मेंहदी और काली मिर्च भेड़ का बच्चा चॉप, ग्रील्ड प्लम के साथ काली मिर्च-भुना हुआ बतख स्तन, तथा रोसमेरी-शहद की बूंदा बांदी के साथ भुना हुआ शलजम और नाशपाती.
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
एक ब्लेंडर में, लहसुन, मेंहदी और 3/4 कप तेल मिलाएं; नमक और काली मिर्च के साथ सीजन । एक पेस्ट बनाने के लिए सब कुछ एक साथ आने तक प्यूरी करें; जायके को शादी करने के लिए कुछ मिनटों के लिए अलग रख दें ।
मेमने को सपाट रखें, किताब की तरह खोलें । एक पारिंग चाकू के साथ सतह को हल्के से स्कोर करें । लहसुन के पेस्ट के साथ मेमने को रगड़ें, चीरों में मिलना सुनिश्चित करें ।
मेमने को रोल करें और भुट्टे को एक साथ पकड़ने के लिए कसाई की सुतली से बांधें ।
एक बाहरी गैस या चारकोल ग्रिल तैयार करें । मेमने को नमक और काली मिर्च के साथ उदारता से सीज़न करें, और फिर इसे गर्म ग्रिल पर रखें (यदि आप गैस ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं तो इसे शीर्ष रैक पर रखें) । मांस के बाहर, मोड़, चारों ओर भूरा होने तक, लेकिन चार मत करो । ग्रिल कवर को बंद करें और 30 मिनट तक भूनें । भेड़ के बच्चे से किया जाता है जब केंद्र में अभी भी गुलाबी और आंतरिक तापमान पढ़ता 135 डिग्री एफ की अनुमति भेड़ के बच्चे के लिए खड़े हो जाओ 10 मिनट के लिए जाने के रस बसने से पहले बंद काटने सुतली और टुकड़ा करने की क्रिया.
नाशपाती तैयार करने के लिए, नाशपाती को लंबाई में आधा करें और कोर को काट लें ।
नाशपाती को बेकिंग पैन पर नीचे की ओर रखें ।
4 बड़े चम्मच तेल के साथ बूंदा बांदी, ऊपर से 8 मेंहदी की टहनी और नमक और काली मिर्च डालें ।
नाशपाती के कांटे के नरम होने तक 20 से 25 मिनट तक बेक करें ।
सेवा करने के लिए, प्लेट के आधार पर कुछ पोलेंटा चम्मच करें और शीर्ष पर मेमने के कुछ स्लाइस बिछाएं; थोड़ा तेल और नमक और काली मिर्च के साथ मौसम के साथ बूंदा बांदी । प्रत्येक प्लेट पर एक नाशपाती रखो, सामना करें, और उन्हें बेलसमिक सिरका के साथ बूंदा बांदी करें ।
मेंहदी की टहनी से गार्निश करें ।
एक बड़े बर्तन में, चिकन स्टॉक और नमक को उबाल लें । धीरे-धीरे whisk में cornmeal में एक धीमी गति से सतत स्ट्रीम. तरल अवशोषित हो जाएगा और कॉर्नमील बंद हो जाएगा; सनकी मत करो, बस इसके माध्यम से व्हिस्क करें । आँच को कम करें और तब तक फेंटें जब तक कि पोलेंटा गाढ़ा और चिकना न हो जाए, लगभग 20 मिनट ।
क्रीम और मक्खन जोड़ें; लगभग 10 मिनट तक शामिल होने तक हलचल जारी रखें ।
आँच से हटाएँ, परमेसन और काली मिर्च डालें और परोसें ।