आपके पास कभी भी बहुत अधिक स्कॉटिश व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए मछली और चिप्स को आजमाएं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 1 ग्राम प्रोटीन, 13 ग्राम वसा, और कुल का 158 कैलोरी. यह डेयरी मुक्त और पेसटेरियन नुस्खा 65 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 18 सेंट. 3 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए डिजॉन सरसों, डिजॉन सरसों, मेयोनेज़ और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह आपके लिए विलियम्स सोनोमा द्वारा लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 27 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 15 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो इतना अद्भुत नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं बीयर पस्त मछली (मछली एन ' चिप्स के लिए), बीयर पस्त मछली (मछली और चिप्स), तथा मछली और चिप्स.
निर्देश
1
बैटर शुरू करने के लिए एक बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर, नमक और काली मिर्च मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
ठंडा दूध, परोसने के लिए
जीवन रक्षक कैंडीज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कैंडिड चेरी
2
बीयर को दूसरे बाउल में डालें और अंडे की जर्दी में फेंटें । आटे के मिश्रण के बीच में एक कुआं बना लें । धीरे-धीरे बीयर के मिश्रण को आटे के मिश्रण में तब तक फेंटें जब तक कि एक चिकना घोल न बन जाए । सेट करें aside.To चिप्स बनाएं, छीलें और आलू को 1/3 इंच मोटे स्लाइस में काटें और फिर 1/3 इंच चौड़े स्टिक्स में काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 (12 द्रव औंस) कैन वाष्पित दूध
कटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुए
सैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्च
जीवन रक्षक कैंडीज
1 औंस हॉट चॉकलेट मिक्स का पैकेट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
अतिरिक्त कैंडिड चेरी
3
कागज तौलिये पर फैलाएं । कुल्ला मत करो । ओवन के ऊपरी तीसरे में एक रैक और ओवन के निचले तीसरे में एक रैक रखें । पहले से गरम करना 232°.In उच्च गर्मी पर एक डच ओवन या डीप फ्रायर, तेल में 3 इंच की गहराई तक डालें और डीप-फ्राइंग थर्मामीटर पर 365 एफ तक गर्म करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आर्बोल काली मिर्च
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनी
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
परोसने के लिए सेब का सिरका या गर्म सॉस
1 स्टिक मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
अरुगुला सलाद, परोसने के लिए
4
आलू को बैचों में डालें और सुनहरा होने तक, लगभग 5 मिनट तक भूनें । एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, कागज तौलिये को नाली में स्थानांतरित करें । तेल के नीचे गर्मी बंद करें । एक बेकिंग पैन में, आलू को एक परत में फैलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुए
आर्बोल काली मिर्च
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
2 बड़े चम्मच हैवी व्हिपिंग क्रीम, कमरे के तापमान पर
5
कुरकुरा होने तक ओवन के शीर्ष रैक पर सेंकना, लगभग 5 मिनट । ओवन का तापमान 200 एफ तक कम करें । इस बीच, नमक और काली मिर्च के साथ मछली के बुरादे को सूखा और मौसम दें । एक छोटे कटोरे में, अंडे की सफेदी को नरम चोटियों के बनने तक फेंटें और बैटर में मोड़ें । उच्च गर्मी पर, तेल को 365 एफ पर लौटाएं । बल्लेबाज में 2 पट्टियां डुबोएं, जिससे अतिरिक्त ड्रिप हो सके । उन्हें तेल में कम करें । तलना, कभी-कभी मोड़, सुनहरा होने तक, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
मछली Fillets
कम वसा वाली वेनिला आइसक्रीम, वैकल्पिक
1 सूखी मोरीटा मिर्च
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अरुगुला सलाद, परोसने के लिए
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
अतिरिक्त कैंडिड चेरी
6
मछली को ओवनप्रूफ प्लैटर में स्थानांतरित करें और निचले ओवन रैक पर रखें । शेष के साथ दोहराएं fish.In एक छोटी कटोरी, मेयोनेज़, लहसुन और सरसों को एक साथ मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 चम्मच क्रैनबेरी जिलेटिन पाउडर
8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कैंडिड चेरी
अरुगुला सलाद, परोसने के लिए
7
ओवन से आलू और मछली निकालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुए
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अरुगुला सलाद, परोसने के लिए
8
नमक के साथ आलू छिड़कें और उन्हें मछली के साथ थाली पर ढेर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुए
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
9
नींबू के वेजेज और अजमोद की टहनी से गार्निश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू कील
1/4 कप पोर्क वसा
10
सुगंधित मेयोनेज़ और केचप और/या माल्ट सिरका के साथ परोसें ।
मछली पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करती है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है सैंटी सॉर्टेसेले पिनोट ग्रिगियो । इसमें 4.4 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 17 डॉलर है ।