मछली प्रोवेनकल
मछली प्रोवेनकल एक है डेयरी मुक्त और पेसटेरियन 50 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 6 ग्राम प्रोटीन, 1 ग्राम वसा, और कुल का 41 कैलोरी. के लिए $ 1.14 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 3 लोगों को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतोषजनक लगी । हलिबूट, लहसुन लौंग, जैतून का तेल, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 38 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 48 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं प्रोवेनकल मछली का सूप, एमरिल्स मछली प्रोवेनकल, तथा बेक्ड मछली प्रोवेनकल.
निर्देश
एक ओवन को 375 एफ पर प्रीहीट करें । एक बेकिंग डिश को हल्का सा तेल दें, जो एक परत में फ़िललेट्स को अच्छी तरह से पकड़ने के लिए पर्याप्त हो ।
तैयार बेकिंग डिश में फ़िललेट्स रखें, नमक और काली मिर्च के साथ हल्के से सीजन करें, और शराब के साथ बूंदा बांदी करें । मछली के ऊपर टमाटर के स्लाइस को व्यवस्थित करें, अगर उन्हें थोड़ा ओवरलैप करें necessary.In एक छोटा कटोरा, एक साथ 2 टीबीएस हलचल । जैतून का तेल, लहसुन, तारगोन, अजमोद और अजवायन के फूल । जड़ी बूटी के मिश्रण को टमाटर पर समान रूप से चम्मच करें, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें, और ब्रेड क्रम्ब्स के साथ छिड़के ।
शेष 1 टीबीएस के साथ बूंदा बांदी । जैतून का तेल ।
ब्रेड क्रम्ब्स को ऊपर से ब्राउन होने तक और मछली को 25 से 30 मिनट तक अपारदर्शी होने तक बेक करें ।
बेकिंग डिश से सीधे तुरंत परोसें ।
कार्य करता है 4.रात के खाने के लिए विलियम्स-सोनोमा मछली से अनुकूलित (वेल्डन ओवेन, 2009) ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर, और पिनोट नोयर मछली के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । आप कैथी ली गिफोर्ड पिनोट ग्रिगियो द्वारा गिफ्ट की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.8 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 15 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
![GIFFT द्वारा Kathie ली जिफोर्ड Pinot Grigio]()
GIFFT द्वारा Kathie ली जिफोर्ड Pinot Grigio
जिफ्ट पिनोट ग्रिगियो जीवंत नाशपाती और उष्णकटिबंधीय फलों के साथ फट जाता है, कुरकुरा अम्लता और एक सुरुचिपूर्ण ढंग से परिष्कृत ताजगी से संतुलित होता है । की विशेषता पके पत्थर फल और खट्टे aromas, इस शराब showcases तरबूज, nectarine और मेयेर नींबू जायके है कि खत्म करने के साथ प्रकाश और ताज़ा.