मशरूम ब्रूसचेट्टा
मशरूम ब्रूसचेट्टा आपके होर डी ' ओवरे रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छी रेसिपी हो सकती है । यह नुस्खा 24 परोसता है और प्रति सेवारत 30 सेंट खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 63 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 6 ग्राम वसा. दूध का मिश्रण, बिना पका हुआ मक्खन, कोषेर नमक और ताज़ी फटी काली मिर्च, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक हैं । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 30 मिनट. यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । यह आपके लिए सिप्पिटिसप द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 8 का स्कोर%, यह व्यंजन बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । कोशिश करो मशरूम ब्रूसचेट्टा, मशरूम और पार्मिगियानो ब्रूसचेट्टा, तथा सॉटेड मशरूम ब्रूसचेट्टा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन रैक को केंद्र की स्थिति में रखें ।
ओवन को 400 डिग्री एफ तक गर्म करें ।
मशरूम को मध्यम आकार के कटोरे में रखें, जैतून के तेल में बूंदा बांदी करें, नमक और काली मिर्च डालें । कोट करने के लिए टॉस।
मशरूम को चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध रिमेड बेकिंग शीट पर जितना संभव हो एक परत के करीब फैलाएं । ओवन में थोड़ा ब्राउन होने तक, लगभग 12 मिनट तक भूनें । एक तरफ सेट करें । सॉस तैयार करें: इस बीच, एक बड़े सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर मक्खन पिघलाएं । एक पेस्ट बनने तक आटे में हिलाओ । धीरे-धीरे कप दूध में डालें, चिकना होने तक फेंटें । बेचमेल सॉस को मध्यम उच्च गर्मी पर उबाल लें, लगातार चलाते हुए, गाढ़ा होने तक, लगभग 4 मिनट तक ।
शेष 3/4 कप दूध जोड़ें। गर्मी को कम करें और पकाएं, अक्सर फुसफुसाते हुए, लगभग 10 मिनट ।
आँच से हटाएँ और टेलेगियो और फोंटिना चीज़ को पिघलने तक मिलाएँ, उसके बाद अजवायन की पत्ती डालें । नमक और काली मिर्च के साथ सॉस का मौसम ।
पैन में भुना हुआ मशरूम और उनके सभी रस जोड़ें, फिर से गर्मी के लिए सरगर्मी करें ।
गर्मी से निकालें और एक सर्विंग बाउल में डालें ।
टोस्टेड बैगूएट स्लाइस के लिए टॉपिंग के रूप में गर्म परोसें ।