मशरूम रिसोट्टो
मशरूम रिसोट्टो सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 780 कैलोरी, 25 ग्राम प्रोटीन, तथा 37 ग्राम वसा. के लिए $ 4.39 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 27% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 9 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आपके पास मक्खन, शराब, जैतून का तेल और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा 15 मिनट. यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 63 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं रिसोट्टो ऐ फंगी (मशरूम रिसोट्टो), मशरूम रिसोट्टो, तथा मशरूम रिसोट्टो.
निर्देश
सूखे कागज तौलिया के साथ पोंछकर मशरूम साफ करें; धो मत करो ।
मशरूम के तने निकालें; मोटे तौर पर काट लें और अलग रख दें ।
मशरूम कैप को 1/4 इंच मोटे स्लाइस में काटें । (यदि बड़ा है, तो काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें । ) एक तरफ सेट करें ।
3-चौथाई गेलन सॉस पैन में शोरबा डालो।
कटा हुआ मशरूम उपजी, थाइम, बे पत्ती और सोया सॉस जोड़ें; उबलने के लिए गर्मी । गर्मी कम; उबाल खुला 30 मिनट.
तनाव शोरबा; उपजी, थाइम और बे पत्ती को त्यागें । आपके पास लगभग 6 कप शोरबा होना चाहिए; यदि नहीं, तो पानी जोड़ें ।
3-क्वार्ट गहरे भारी सॉस पैन में, मध्यम-उच्च गर्मी पर मक्खन पिघलाएं ।
मशरूम स्लाइस और प्याज जोड़ें; 5 मिनट पकाना ।
चावल जोड़ें; गठबंधन करने के लिए हलचल । 1 मिनट पकाएं।
शराब जोड़ें; उबलने के लिए गर्मी । तब तक पकाएं जब तक कि तरल आधा न हो जाए ।
1/2 कप शोरबा जोड़ें; मध्यम-उच्च गर्मी पर पकाना, लगातार सरगर्मी, जब तक कि चावल तरल अवशोषित न हो जाए ।
एक बार में 1/2 कप शोरबा जोड़ना, खाना बनाना जारी रखें और 20 से 25 मिनट तक हिलाएं जब तक कि सभी शोरबा को जोड़ा और अवशोषित न किया जाए । जब किया जाता है, तो चावल को सिर्फ पकाया जाना चाहिए और थोड़ा चबाना चाहिए ।
क्रीम पनीर और कसा हुआ परमेसन पनीर में हिलाओ । नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीजन ।
तली हुई ऋषि पत्तियों को बनाने के लिए, 8 इंच की कड़ाही में, मध्यम-उच्च गर्मी पर जैतून का तेल गरम करें ।
ऋषि पत्तियों को जोड़ें, एक बार में कुछ, एक परत में; 15 सेकंड भूनें (भूरे रंग के पत्ते न करें) ।
कड़ाही से पत्ते निकालें; नमक के पानी का छींटा के साथ छिड़के
व्यक्तिगत उथले कटोरे में रिसोट्टो परोसें । कुछ ऋषि पत्तियों और परमेसन पनीर छीलन के साथ प्रत्येक शीर्ष ।