रोज़मेरी भुना हुआ टर्की

यदि आप अपने संग्रह में अधिक ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, पैलियोलिथिक और आदिम व्यंजनों को जोड़ना चाहते हैं, तो रोज़मेरी रोस्टेड टर्की एक ऐसी रेसिपी हो सकती है जिसे आपको जरूर आजमाना चाहिए। इस रेसिपी से 18 सर्विंग्स बनती हैं जिनमें 322 कैलोरी , 47 ग्राम प्रोटीन और 14 ग्राम वसा होती है । 98 सेंट प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 21% पूरा करती है । 191 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है। इस रेसिपी के साथ थैंक्सगिविंग और भी खास होगा। यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। यह बहुत ही उचित मूल्य वाले मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है। दुकान पर जाएं और आज ही इसे बनाने के लिए जैतून का तेल, मसाला, रोज़मेरी और कुछ अन्य चीजें ले आएं। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को बनाने में लगभग 4 घंटे और 25 मिनट लगते इसी तरह की रेसिपी हैं भुना हुआ जलापेनोस और बीबीक्यू सॉस के साथ ग्रिल्ड टर्की बर्गर , कैरामेलाइज़्ड रोज़मेरी अखरोट , और लहसुन और रोज़मेरी के साथ आर्टिचोक, कालामाटा और धूप में सुखाया हुआ टमाटर मिनी-पिज्जा।
निर्देश
जैतून का तेल, लहसुन, रोज़मेरी, तुलसी, इतालवी मसाला, काली मिर्च और नमक को मिलाएँ। एक तरफ रख दें।
टर्की को अंदर और बाहर से धो लें, तथा सुखा लें।
किसी भी बड़े वसा जमाव को हटाएँ। स्तन से त्वचा को ढीला करें। यह स्तन और त्वचा के बीच अपनी उंगलियों को धीरे-धीरे चलाकर किया जाता है। त्वचा को फाड़े न जाने के लिए सावधानी बरतते हुए ड्रमस्टिक के अंत तक इसे ढीला करें।
अपने हाथ का उपयोग करके, स्तन की त्वचा के नीचे और जांघ और पैर के नीचे रोज़मेरी मिश्रण की एक उदार मात्रा फैलाएं। रोज़मेरी मिश्रण के शेष भाग को स्तन के बाहरी भाग पर रगड़ें। किसी भी उजागर स्तन मांस पर त्वचा को सील करने के लिए टूथपिक का उपयोग करें।
टर्की को भूनने वाले पैन में रैक पर रखें।
पैन के निचले हिस्से में लगभग 1/4 इंच पानी डालें। अपने टर्की के वजन के अनुसार उसे भूनें। यह आमतौर पर 325 डिग्री F (175 डिग्री C) ओवन में प्रति पाउंड 20 मिनट होता है। जांघ में डाला गया मीट थर्मामीटर 180 डिग्री F (82 डिग्री C) दिखाएगा और कांटे से छेद करने पर रस साफ निकलना चाहिए।