रात का खाना आज रात: उथले और मशरूम के साथ हैंगर स्टेक
रात का खाना आज रात: उथले और मशरूम के साथ हैंगर स्टेक एक है लस मुक्त, प्राइमल और केटोजेनिक मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $7.16 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 38 ग्राम प्रोटीन, 41 ग्राम वसा, और कुल का 563 कैलोरी. चिकन स्टॉक, वाइन, जैतून का तेल, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । सूखी रेड वाइन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं पिनोट नोयर चॉकलेट एक मिठाई के रूप में । 80 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा वैलेंटाइन डे घटना. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 81 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर कमाल का है । कोशिश करो डिनर टुनाइट: सियर्ड रिब-आई स्टेक, सॉटेड उथले, और शीटकेक मशरूम, डिनर टुनाइट: सिक्स-स्पाइस हैंगर स्टेक, तथा उथले के साथ हैंगर स्टेक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
नमक और काली मिर्च के साथ हैंगर स्टेक का मौसम ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
2
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक भारी तली वाली 12 इंच की कड़ाही रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
3
तेल के एक चम्मच में डालो और इसे पैन के चारों ओर घुमाएं । एक बार जब तेल से धुंआ निकलने लगे, तो स्टेक डालें । सभी पक्षों पर अच्छी तरह से ब्राउन होने तक पकाएं मध्यम-दुर्लभ अंदर से, 10 से 12 मिनट । अगर स्टेक जल रहा है तो गर्मी को कम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
4
स्टेक को कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और आराम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्ड
5
कड़ाही को सावधानी से साफ करें (शौकीन शायद उपयोग करने के लिए बहुत जला हुआ है), और इसे मध्यम गर्मी पर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
6
बाकी तेल और एक बड़ा चम्मच मक्खन डालें । झिलमिलाते समय, मशरूम को एक चुटकी नमक और काली मिर्च के साथ डालें । कुक, कभी-कभी सरगर्मी, जब तक वे भूरे रंग के शुरू न हों, लगभग 6 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
पतली मीठी लाल मिर्च के छल्ले
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
7
कटा हुआ प्याज़ कड़ाही में डालें । कुक, कभी-कभी सरगर्मी, जब तक वे नरम न हों, लेकिन भूरा न करें, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
8
रेड वाइन सिरका को कड़ाही में डालें । अच्छी तरह से हिलाओ, और वाष्पित होने तक पकाना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच प्लस 1 चम्मच कोषेर नमक, मांस में मसाला डालने के लिए अतिरिक्त
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
9
शराब जोड़ें, और जब तक यह वाष्पित न हो जाए तब तक पकाना । फिर चिकन स्टॉक में डालें और बचा हुआ मक्खन डालें । सॉस के गाढ़ा और रेशमी होने तक अच्छी तरह हिलाएं । गर्मी बंद करें और अजमोद जोड़ें । अच्छी तरह से हिलाओ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1t सफेद मिर्च पाउडर
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
10
अनाज के खिलाफ स्टेक को मोटे स्लाइस में काटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एशियाई नाशपाती, प्रत्येक, धोया
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
11
सॉस में कोई भी संचित मांस का रस जोड़ें, अच्छी तरह से हिलाएं, और फिर सॉस के साथ स्टेक परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
मेनू पर स्टेक? मर्लोट, कैबरनेट सॉविनन और पिनोट नोयर के साथ जोड़ी बनाने की कोशिश करें । आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, लीनर स्टेक हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फैटियर स्टेक एक बोल्ड रेड को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है बेरिंगर हॉवेल माउंटेन बैनक्रॉफ्ट रेंच मर्लोट । इसमें 4.2 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 35 डॉलर है ।