रूबर्ब-लेमन कॉफी केक को शुरू से अंत तक लगभग 1 घंटा लगता है। यह लैक्टो ओवो शाकाहारी रेसिपी 12 लोगों के लिए है और इसकी कीमत प्रति सर्विंग 23 सेंट है । एक सर्विंग में 96 कैलोरी , 2 ग्राम प्रोटीन और 3 ग्राम वसा होती है । केवल कुछ ही लोगों ने यह नुस्खा बनाया है, और कोई कहेगा कि यह एकदम सटीक बैठ गया। टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी में पिसा हुआ जायफल, बेकिंग सोडा, मक्खन और अंडे की आवश्यकता होती है। यह बहुत किफायती नाश्ते के रूप में अच्छा काम करता है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 11% का सुपर स्पूनाकुलर स्कोर अर्जित करती है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: रूबर्ब कॉफ़ी केक , रूबर्ब कॉफ़ी केक , और रूबर्ब कॉफ़ी केक ।
निर्देश
1
एक बड़े कटोरे में आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं। एक छोटे कटोरे में, मक्खन, दही, अंडे, नींबू का रस और नींबू के छिलके को फेंट लें। सूखी सामग्री को गीला होने तक मिलाएँ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बेकिंग सोडा
नींबू का रस
नींबू का छिलका
मक्खन
दही
सभी उद्देश्य आटा
चीनी
अंडा
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
कटोरा
2
9-इंच का कोट करें। कुकिंग स्प्रे के साथ स्प्रिंगफॉर्म पैन और आटे के साथ छिड़के।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पाक कला स्प्रे
सभी उद्देश्य आटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्प्रिंगफॉर्म पैन
3
आधा बैटर तैयार पैन में फैलाएं.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फैल गया
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
4
किनारों के 1/2 इंच के अंदर रूबर्ब डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रूबर्ब
5
दालचीनी और जायफल छिड़कें। ऊपर से बचा हुआ बैटर डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
दालचीनी
जायफल
6
स्ट्रेसेल के लिए, एक छोटे कटोरे में आटा, चीनी और दालचीनी मिलाएं; मक्खन में टुकड़े टुकड़े होने तक काटें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
दालचीनी
मक्खन
सभी उद्देश्य आटा
चीनी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
7
बैटर के ऊपर छिड़कें.
8
350° पर 35-45 मिनट तक बेक करें या जब तक कि बीच में डाली गई टूथपिक साफ न निकल जाए। 10 मिनट तक ठंडा करें।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
साफ़ मक्खन का स्वाद
ओवन
9
शीशे का आवरण बनाने के लिए, एक छोटे कटोरे में कन्फेक्शनरों की चीनी और नींबू का रस मिलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पाउडर चीनी
नींबू का रस
ग्लेज़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
10
गर्म केक पर बूंदा बांदी करें। 1 घंटे के लिए ठंडा करें.
कॉफ़ी केक के लिए क्रीम शेरी, पोर्ट और मोसेटो डी'एस्टी मेरी शीर्ष पसंद हैं। वाइन पेयरिंग का एक सामान्य नियम यह सुनिश्चित करना है कि आपकी वाइन आपके भोजन से अधिक मीठी हो। नाजुक मिठाइयाँ मोसेटो डी'एस्टी के साथ अच्छी लगती हैं, पौष्टिक मिठाइयाँ क्रीम शेरी के साथ, और कारमेल या चॉकलेट डेसर्ट पोर्ट के साथ अच्छी तरह मेल खाती हैं। 5 में से 5 स्टार रेटिंग वाली एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी एक अच्छा मैच लगती है। इसकी कीमत लगभग 19 डॉलर प्रति बोतल है।
एनवी जॉनसन एस्टेट क्रीम शेरी
हेज़लनट, वेनिला और ओक के स्पर्श के साथ मीठी किशमिश और खमीर के स्पर्श के साथ बहुत सुगंधित। स्वच्छ स्थायी समापन. अब अच्छा है, लेकिन इसे पुराना होने देने वालों को पुरस्कृत किया जाएगा""। भोजन-पूर्व एक पसंदीदा पेय। इसे रात के खाने से पहले नट्स के साथ एपेरिटिफ़ के रूप में, या रात के खाने के बाद मिठाई, विशेष रूप से चॉकलेट और फल-आधारित मिठाई के साथ लें। ठंडी दोपहरों में भी अद्भुत, "इतालवी शैली" में डुबाने के लिए बिस्कोटी के साथ परोसा जाता है। "