रास्पबेरी क्रीम चीज़केक
रास्पबेरी क्रीम चीज़केक एक मिठाई है जो 8 लोगों को परोसी जाती है। एक सर्विंग में 434 कैलोरी , 6 ग्राम प्रोटीन और 31 ग्राम वसा होती है । $1.17 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 6% पूरा करता है । टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी में चॉकलेट क्रम्ब क्रस्ट, कन्फेक्शनरों की चीनी, वेनिला अर्क और भारी व्हिपिंग क्रीम की आवश्यकता होती है। 1 व्यक्ति ने यह रेसिपी बनाई है और दोबारा बनाएगा। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 50 मिनट का समय लगता है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 13% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है , जो काफी खराब है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रास्पबेरी क्रीम चीज़केक , रास्पबेरी चीज़केक आइसक्रीम कपकेक , और नो चर्न रास्पबेरी चीज़केक आइसक्रीम जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।
निर्देश
एक बड़े कटोरे में, क्रीम चीज़, चीनी और वेनिला को चिकना होने तक फेंटें।
अंडे जोड़ें; संयुक्त होने तक कम गति पर मारो।
325° पर 25-30 मिनट तक या केंद्र के लगभग सेट होने तक बेक करें। 1 घंटे के लिए वायर रैक पर ठंडा करें। रात भर फ्रिज में रखें.
एक छोटे सॉस पैन में, ठंडे पानी के ऊपर जिलेटिन छिड़कें; 1 मिनट तक खड़े रहने दें. धीमी आंच पर, हिलाते हुए पकाएं जब तक कि जिलेटिन पूरी तरह से घुल न जाए। जाम में हिलाओ. 10 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।
छोटे कटोरे में, क्रीम को तब तक फेंटें जब तक वह गाढ़ी न होने लगे। धीरे-धीरे कन्फेक्शनरों की चीनी जोड़ें; तब तक फेंटें जब तक कड़ी चोटियाँ न बन जाएँ।
गार्निश के लिए 1/2 कप निकालें; ढककर ठंडा करें।
रास्पबेरी मिश्रण में 3/4 कप व्हीप्ड क्रीम को धीरे-धीरे मिश्रित होने तक हिलाएं। बची हुई व्हीप्ड क्रीम मिलाएँ; चीज़केक पर फैलाएं. कम से कम 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
बची हुई व्हीप्ड क्रीम से सजाएँ।
अनुशंसित शराब: देर से फसल रिस्लीन्ग, लाम्ब्रुस्को डोल्से, Sauternes
लेट हार्वेस्ट रिस्लीन्ग, लैंब्रुस्को डोल्से और सॉटर्नेस चीज़केक के लिए बेहतरीन विकल्प हैं। सफ़ेद डेज़र्ट वाइन चीज़केक (चॉकलेट के बिना) के लिए एक सुरक्षित विकल्प है, लेकिन क्लासिक स्ट्रॉबेरी चीज़केक के साथ एक मीठा लैंब्रुस्को बहुत अच्छा रहेगा। 5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ मैकफैडेन लेट हार्वेस्ट रिस्लीन्ग एक अच्छा मैच लगता है। इसकी कीमत लगभग 18 डॉलर प्रति बोतल है।
![मैकफैडेन लेट हार्वेस्ट रिस्लीन्ग]()
मैकफैडेन लेट हार्वेस्ट रिस्लीन्ग
लेट हार्वेस्ट और बोट्रीटीस-धन्य, जैसे चैटो डी यक्वेम, यह एक उत्कृष्ट अनुभव है। शहदयुक्त खुबानी एक गिलास में पके हुए सेब पाई से मिलती है। सीधे शब्दों में कहें तो, यह सबसे अच्छी डेजर्ट वाइन है जिसका स्वाद आप अपने जीवनकाल में दोगुनी कीमत पर भी चखेंगे।