लाल प्याज और एओली के साथ ग्रील्ड बैंगन सैंडविच एक है डेयरी मुक्त और शाकाहारी 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । एक सेवारत में शामिल हैं 112 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 8 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 73 सेंट, यह नुस्खा कवर 6% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है जुलाई का चौथा. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. यदि आपके हाथ में हल्के से अरुगुला के पत्ते, बैंगन, अजवायन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 17 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं ग्रील्ड बैंगन सैंडविच, ग्रील्ड बैंगन और पेस्टो सैंडविच, तथा ग्रील्ड बैंगन और मोज़ेरेला सैंडविच.
निर्देश
1
एओली तैयार करने के लिए, पहले 4 अवयवों को एक छोटे कटोरे में मिलाएं, अच्छी तरह से हिलाएं । कवर और सर्द।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Aioli
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
2
सैंडविच तैयार करने के लिए, भारी शुल्क वाले पेपर टॉवल की कई परतों पर एक परत में बैंगन की व्यवस्था करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बैंगन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कागज तौलिए
3
नमक के साथ बैंगन के दोनों किनारों को छिड़कें, अतिरिक्त कागज तौलिये के साथ कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बैंगन
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कागज तौलिए
4
कभी-कभी नीचे दबाते हुए, 30 मिनट खड़े रहने दें । ठंडे पानी के साथ बैंगन कुल्ला।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बैंगन
पानी
5
नाली और पैट सूखी।
6
ग्रिल तैयार करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिल
7
एक छोटे कटोरे में थाइम, अजमोद और मेंहदी मिलाएं, अच्छी तरह से हिलाएं । खाना पकाने के स्प्रे के साथ हल्के से कोट बैंगन स्लाइस; जड़ी बूटी मिश्रण के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पाक कला स्प्रे
बैंगन
रोज़मेरी
अजमोद
थाइम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
8
खाना पकाने के स्प्रे के साथ लेपित ग्रिल रैक पर बैंगन और प्याज की व्यवस्था करें; प्रत्येक तरफ 2 मिनट ग्रिल करें या जब तक सब्जियां निविदा और हल्के भूरे रंग की न हों ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पाक कला स्प्रे
सब्जी
बैंगन
प्याज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिल
9
गर्मी से निकालें, और गर्म रखें । कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित ग्रिल रैक पर एक परत में ब्रेड स्लाइस की व्यवस्था करें, और प्रत्येक तरफ या टोस्ट होने तक 1 मिनट के लिए ग्रिल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पाक कला स्प्रे
रोटी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिल
10
लगभग 2 चम्मच एओली को 1 ब्रेड स्लाइस के 4 तरफ फैलाएं; बैंगन और प्याज को ब्रेड स्लाइस के बीच समान रूप से विभाजित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बैंगन
फैल गया
Aioli
रोटी
प्याज
11
प्रत्येक सैंडविच पर 2 टमाटर के स्लाइस रखें; 1/2 कप अरुगुला के साथ प्रत्येक सेवारत शीर्ष ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टमाटर के स्लाइस
रोटिसरी चिकन ब्रेस्ट
12
शेष 2 ब्रेड स्लाइस के 1 तरफ शेष एओली के लगभग 4 चम्मच फैलाएं; सैंडविच के ऊपर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फैल गया
Aioli
रोटी
13
वाइन नोट: सब्जियों के साथ हम अक्सर सफेद शराब सोचते हैं, लेकिन ग्रील्ड बैंगन का धुएँ के रंग का स्वाद और सुखद कड़वा त्वचा मध्यम शरीर वाले, देहाती लाल रंग के साथ अच्छी तरह से शादी करती है । तेनुता डि आर्सेनो प्राइमा जैसे टस्कन मिश्रण का प्रयास करें
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जी
सफेद शराब
बैंगन
शराब
14
वॉयस 2003 ($20) । वाइन के चेरी फल में मेंहदी और अजवायन के फूल के हर्बल स्वाद को बढ़ाने के लिए चमड़े और पृथ्वी के संकेत होते हैं, जबकि इसकी ज्वलंत अम्लता मलाईदार एओली को संतुलित करती है । -- जेफरी लिंडेनमुथ