लहसुन और बेकन के साथ यरूशलेम आटिचोक सूप
लहसुन और बेकन के साथ यरूशलेम आटिचोक सूप सिर्फ वह सूप हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 278 कैलोरी, 12 ग्राम प्रोटीन, तथा 12 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 3.27 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 11% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । सिप्पिटिसप की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए अजवायन की पत्ती, ऋषि के पत्ते, जेरूसलम आटिचोक और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण है । शरद ऋतु इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और मौलिक आहार। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 36 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर इतना सुपर नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं यरूशलेम आटिचोक और भुना हुआ लहसुन का सूप, खस्ता बेकन के साथ यरूशलेम आटिचोक और हेज़लनट सूप, तथा जेरूसलम आटिचोक प्यूरी और जेरूसलम आटिचोक अचार के साथ ब्रियोच क्रस्टेड मछली.
निर्देश
मध्यम गर्मी पर एक डच ओवन में मक्खन पिघलाएं ।
बेकन जोड़ें और पकाना, कभी-कभी बारी-बारी से, जब तक कि यह कुरकुरा न होने लगे, लगभग 8 मिनट ।
प्याज, सौंफ, लीक, अजवाइन, लहसुन, ऋषि, अजवायन के फूल, तेज पत्ता, आधा चम्मच नमक और चम्मच काली मिर्च डालें । कुक, कभी-कभी 5 मिनट के लिए सरगर्मी ।
जेरूसलम आटिचोक डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए 15 से 20 मिनट तक और पकाएँ ।
स्टॉक में डालो, आलू और शेष 1 चम्मच नमक जोड़ें, और मिश्रण को उबाल लें । एक उबाल के लिए गर्मी कम करें और पकाना, खुला, लगभग 30 मिनट ।
बे पत्ती निकालें और इसे त्यागें ।
बेकन निकालें और मोटे तौर पर इसे काट लें; इसे परोसने के समय तक अलग रख दें । एक ब्लेंडर, हाथ से पकड़े हुए विसर्जन ब्लेंडर, या एक खाद्य प्रोसेसर का उपयोग करना, और बैचों में काम करना, सूप को बहुत चिकना होने तक प्यूरी करें । वांछित स्थिरता प्राप्त करने के लिए आपको थोड़ा सा पानी मिलाना पड़ सकता है । आवश्यकतानुसार मसाला समायोजित करें । सूप को फिर से गरम करें और सूप को गर्म कटोरे में डालें । कुछ आरक्षित बेकन के साथ प्रत्येक सेवारत शीर्ष ।