लहसुन की 40 लौंग के साथ ब्रेज़्ड चिकन जांघ
लहसुन की 40 लौंग के साथ ब्रेज़्ड चिकन जांघ सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 608 कैलोरी, 24g प्रोटीन की, तथा 22g वसा की. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 4.6 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 33% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बैंगनी लहसुन, टस्कन केल, थाइम और कुछ अन्य चीजें उठाएं । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 2 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 74 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो लहसुन की छत्तीस लौंग के साथ ब्रेज़्ड ब्रिस्केट, लहसुन और सफेद शराब में ब्रेज़्ड चिकन जांघ, तथा लहसुन की 40 लौंग में चिकन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 400 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
निविदा तक पानी के सॉस पैन में लहसुन को उबालें, लगभग 10 मिनट (यह स्वाद को नरम कर देगा) ।
छान लें और ठंडा होने दें, फिर जैकेट को लौंग से निकाल लें और सुरक्षित रख लें ।
नमक और काली मिर्च के साथ चिकन छिड़कें ।
एक बड़े ओवनप्रूफ स्किलेट में ईवो को गर्म करें ।
चिकन, स्किन-साइड डाउन डालें और तब तक पकाएं जब तक कि त्वचा ब्राउन और बहुत कुरकुरी न हो जाए, 7 से 8 मिनट । चिकन को पलटें और दूसरी तरफ 3 से 4 मिनट और ब्राउन करें ।
चिकन को एक प्लेट में निकालें । मक्खन को कड़ाही में बचे हुए वसा में पिघलाएं और मशरूम और अजवायन डालें । मशरूम को ब्राउन होने तक और बहुत कोमल होने तक, 12 से 15 मिनट तक पकाएं । Deglaze के साथ Marsala, क्रियाशीलता और scraping किसी भी ढंग से बिट्स के नीचे से लंबे दस्ते की कड़ाही के साथ एक लकड़ी के चम्मच. चिकन को कड़ाही में लौटाएं, त्वचा को ऊपर की ओर करें, और लहसुन डालें ।
चिकन के ऊपर और आसपास आने के लिए पर्याप्त स्टॉक जोड़ें लेकिन त्वचा को कवर न करें ।
कड़ाही को ओवन में स्थानांतरित करें और 45 मिनट तक पकाएं ।
चिकन को एक गर्म थाली में स्थानांतरित करें और पन्नी के साथ शिथिल तम्बू । स्टोवटॉप पर सॉस को तब तक कम करें जब तक कि यह चम्मच के पिछले हिस्से को कोट करने के लिए पर्याप्त गाढ़ा न हो जाए ।
केल डालें और सिर्फ गलने तक पकाएँ, फिर थोड़ा सा जायफल मिलाएँ ।
सॉस और केल को उथले कटोरे में डालें और चिकन के साथ शीर्ष करें ।
मोपिंग के लिए गर्म रोटी के साथ परोसें ।