लहसुन मेंहदी नमक के साथ शकरकंद और चुकंदर के चिप्स
लहसुन मेंहदी नमक के साथ शकरकंद और चुकंदर के चिप्स सिर्फ साइड डिश हो सकते हैं जिन्हें आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 545 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 55g वसा की. के लिए $ 2.65 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । नमक, लहसुन लौंग, वनस्पति तेल, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस नुस्खा को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । 5 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, पूरे 30, और शाकाहारी आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 40 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 34 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मेंहदी समुद्री नमक और सिरका चुकंदर चिप्स, लहसुन मेंहदी बेक्ड शकरकंद चिप्स, तथा रोज़मेरी शकरकंद के चिप्स.
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
विशेष उपकरण: V-स्लाइसर या mandoline, गहरी तलना थर्मामीटर
सब्जियों को धोकर अच्छी तरह सुखा लें । एक तरफ सेट करें ।
एक छोटे कटोरे में लहसुन, मेंहदी और नमक मिलाएं । एक तरफ सेट करें ।
उच्च गर्मी पर एक बड़े बर्तन में तेल को 350 डिग्री एफ तक गर्म करें ।
इस बीच, प्रत्येक शकरकंद के सिरे से 1 इंच ट्रिम करें । वी-स्लाइसर या मैंडोलिन का उपयोग करके, शकरकंद को बहुत पतले स्लाइस में काटें, लगभग 1/8-इंच मोटी । बीट्स के रूट एंड से 1 इंच ट्रिम करें । वी-स्लाइसर या मैंडोलिन का उपयोग करके बीट्स को बहुत पतले स्लाइस में काट लें, लगभग 1/8-इंच मोटी ।
जब तेल गर्म हो जाए तो लगभग एक चौथाई शकरकंद के स्लाइस डालें ।
सुनहरा होने तक भूनें और बुदबुदाहट लगभग पूरी तरह से कम हो गई है, लगभग 2 से 3 मिनट । एक जाली छलनी या स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके चिप्स को एक पेपर-टॉवल-लाइन वाली बेकिंग शीट पर हटा दें ।
कुछ लहसुन, मेंहदी और नमक के मिश्रण के साथ छिड़के । शेष शकरकंद के साथ जारी रखें ।
एक सर्विंग प्लेट में स्थानांतरित करें ।
अगला, बीट्स के 1/4 भूनें ।
किनारों पर कर्ल होने तक भूनें और अधिकांश बुदबुदाहट कम हो गई है, लगभग 3 से 4 मिनट ।
बीट्स को दूसरे पेपर-टॉवल-लाइनेड बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें और नमक मिश्रण के साथ छिड़के । शेष बीट्स के साथ जारी रखें ।
ठंडा होने दें और एक सर्विंग प्लेट में स्थानांतरित करें ।