विडालिया प्याज चावल-दाल पिलाफ के साथ भरवां
एक की जरूरत है लस मुक्त और शाकाहारी साइड डिश? चावल-दाल पिलाफ के साथ भरवां विडेलियन प्याज कोशिश करने के लिए एक भयानक नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स बनाता है 420 कैलोरी, 14 ग्राम प्रोटीन, तथा 5 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.44 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 24% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 45 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए पिसी हुई लौंग, टमाटर का पेस्ट, विडेलियन प्याज और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 77 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं बेक्ड भरवां विडेलियन प्याज, दाल और चावल पिलाफ, तथा बेक्ड करी ब्राउन राइस और दाल पिलाफ.
निर्देश
सबसे ऊपर से लगभग 1/2 इंच काट लें और छंटे हुए हिस्सों को एक तरफ रख दें ।
प्याज को बेकिंग शीट पर रखें और उन्हें जैतून के तेल का एक बहुत जल्दी स्प्रे दें (यह उन्हें जलने से बचाने में मदद करता है लेकिन आवश्यक नहीं है) ।
थोड़ा नमक छिड़कें (यदि उपयोग कर रहे हैं) और उनके ऊपर थोड़ी काली मिर्च पीस लें ।
उन्हें निविदा तक सेंकना और किनारों के चारों ओर थोड़ा कारमेलाइज्ड, लगभग 45 मिनट ।
ओवन से निकालें और थोड़ा ठंडा होने दें । ओवन को छोड़ दें, गर्मी को 350 एफ तक कम करें । प्याज के ऊपर जो भी प्रयोग करने योग्य हो उसे छोटे टुकड़ों में काट लें ।
एक भारी सॉस पैन को टाइट-फिटिंग टॉप या राइस कुकर के साथ हल्के से जैतून के तेल के साथ गर्म करें ।
प्याज़ डालें और नरम होने तक भूनें ।
चावल और टमाटर का पेस्ट डालें और एक मिनट और हिलाते हुए पकाएँ । यदि आप चावल कुकर का उपयोग कर रहे हैं, तो 2 3/4 कप पानी डालें; यदि आप स्टोव पर खाना बना रहे हैं, तो 2 1/2 कप पानी का उपयोग करें ।
मसाले, दाल और नमक डालें और अच्छी तरह मिलाने के लिए हिलाएं । ढककर, आँच को कम कर दें और 30 मिनट तक पकाएँ । गर्मी से बंद या निकालें । जब प्याज को संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा हो जाए, तो नीचे से धक्का देकर उनके केंद्रों को हटा दें; कम से कम 2 या 3 परतों को मोटा खोल छोड़ना सुनिश्चित करें ।
प्याज के केंद्र का थोड़ा सा काट लें और इसे नीचे सील करने के लिए प्याज में वापस कर दें ।
प्याज को एक बड़े, ढके हुए बेकिंग डिश में रखें जिसे हल्का तेल लगाया गया हो । प्याज के केंद्रों को काट लें और चावल के मिश्रण में किशमिश और पाइन नट्स डालें । चावल की जाँच करें-इसमें अभी भी थोड़ा पानी होना चाहिए । अगर नहीं है, तो 1/4 कप पानी डालें। प्याज में चावल के मिश्रण को चम्मच करें, इसे पैक करने के लिए दबाएं और इसे ऊपर से थोड़ा सा घुमाएं ।
प्रत्येक प्याज के ऊपर 1 बड़ा चम्मच पानी छिड़कें, और बेकिंग डिश के तल में 2 बड़े चम्मच पानी डालें । कसकर कवर करें, और ओवन में डालें । (यदि आपके पास चावल का कोई मिश्रण बचा है, तो इसे दूसरे ढके हुए बेकिंग डिश में डालें और प्याज के साथ बेक करें । ) 20 मिनट के बाद जांचें कि क्या चावल निविदा है और बहुत सूखा नहीं है; अगर यह पूरी तरह से पकाया नहीं गया है, तो इसे 5-10 मिनट के लिए ओवन में लौटा दें, अगर यह बहुत सूखा है तो थोड़ा गर्म पानी डालें ।