वेनिला सॉस
वेनिला सॉस एक है लस मुक्त और शाकाहारी 6 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 3 ग्राम प्रोटीन, 5 ग्राम वसा, और कुल का 118 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 40 सेंट, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । यह सॉस की तरह अच्छा काम करता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. अंडे की जर्दी, समुद्री नमक, शराब, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 17 का स्कोर%, यह व्यंजन बल्कि खराब है । कोशिश करो गुप्त घटक (वेनिला): वेनिला सॉस के साथ बादाम-क्रस्टेड तिलपिया, वेनिला सॉस, तथा वेनिला सॉस समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
दूध को 2-चौथाई गेलन सॉस पैन में मध्यम-धीमी आंच पर गर्म होने तक गर्म करें । एक कटोरे में, यॉल्क्स, चीनी और नमक को एक साथ थोड़ा गाढ़ा और हल्का होने तक फेंटें । धीरे-धीरे गर्म दूध का आधा हिस्सा योल में डालेंमिश्रण, लगातार फुसफुसाते हुए । इसके बाद, जर्दी मिश्रण को वापस सॉस पैन में डालें और मध्यम आँच पर लगातार चलाते हुए पकाएँ, जब तक कि मिश्रण गाढ़ा न हो जाए और चम्मच के पिछले हिस्से को गाढ़ा न कर दे । एक बर्फ के स्नान के ऊपर एक कटोरा सेट करें, फिर कस्टर्ड को कटोरे के ऊपर एक महीन जाली वाली छलनी से छान लें ।
वेनिला जोड़ें और ठंडा होने तक हिलाएं । स्वाद के लिए शराब में हिलाओ, फिर लगभग 2 घंटे के लिए ठंडा करें, पूरी तरह से ठंडा होने तक, परोसने से पहले ।
यूएसडीए पोषण डेटाबेस का उपयोग करके पुस्तक
बेकर एंड स्पाइस, पोर्टलैंड और हिल्सडेल किसानों के बाजारों में उनकी भागीदारी से विकसित हुआ । वह पोर्टलैंड, ओरेगन में रहती है ।