व्हाइट चॉकलेट ट्रफल और चॉकलेट फज लेयर केक
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए व्हाइट चॉकलेट ट्रफल और चॉकलेट फज लेयर केक को आज़माएं । एक सेवारत में शामिल हैं 710 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 44 ग्राम वसा. यह नुस्खा 14 परोसता है और प्रति सेवारत $1.94 खर्च करता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मक्खन, कोको पाउडर, अमरेटो और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा शानदार और संतोषजनक लगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 29 का स्कोर%, यह व्यंजन इतना बढ़िया नहीं है । कोशिश करो चॉकलेट ट्रफल लेयर केक, खुबानी भरने और सफेद चॉकलेट बटरक्रीम के साथ व्हाइट चॉकलेट लेयर केक, तथा एस्प्रेसो-व्हाइट चॉकलेट के साथ चॉकलेट लेयर केक-मस्कारपोन फ्रॉस्टिंग समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
पन्नी के साथ लाइन बेकिंग शीट । चॉकलेट हिलाओ और पिघल और चिकनी जब तक उबलते पानी पर डबल बॉयलर सेट के शीर्ष में छोटा ।
तैयार बेकिंग शीट पर डालें, चॉकलेट मिश्रण को अनियमित 14 एक्स 9-इंच आयत में फैलाने के लिए पैन को झुकाएं । लगभग 12 मिनट तक केवल फर्म तक रेफ्रिजरेट करें । नॉनस्टिक स्प्रे के साथ मिश्रित स्टार के आकार के कुकी कटर स्प्रे करें ।
सितारों को काटें। फर्म तक रेफ्रिजरेट करें, लगभग 30 मिनट । छोटे ऑफसेट स्पैटुला का उपयोग करके, एक समय में सितारों 1 को एक और पन्नी-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर ध्यान से स्थानांतरित करें । उपयोग के लिए तैयार होने तक रेफ्रिजरेट करें । (3 दिन आगे बनाया जा सकता है । कवर करें और प्रशीतित रखें । )
पहले से गरम ओवन 350 डिग्री फारेनहाइट मक्खन दो 9 इंच व्यास केक पैन 1 1/2 इंच उच्च पक्षों के साथ । चर्मपत्र कागज के साथ लाइन बॉटम्स; मक्खन चर्मपत्र । पिघल और चिकनी जब तक कम गर्मी पर भारी मध्यम सॉस पैन में बिना चीनी वाली चॉकलेट हिलाओ । थोड़ा ठंडा करें । आटा, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को मध्यम कटोरे में डालें । इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, बड़े कटोरे में चीनी और मक्खन को अच्छी तरह मिश्रित होने तक फेंटें । गुनगुने पिघले हुए चॉकलेट और वेनिला में मारो । अंडे में मारो, एक बार में 1, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह से सम्मिश्रण ।
3 परिवर्धन में कोको पाउडर मिश्रण में मिलाएं, 2 परिवर्धन में दूध के साथ बारी-बारी से ।
तैयार पैन के बीच बल्लेबाज को विभाजित करें ।
केक को तब तक बेक करें जब तक कि केंद्र में डाला गया टेस्टर साफ न हो जाए, लगभग 35 मिनट । रैक 10 मिनट पर पैन में कूल केक। केक को ढीला करने के लिए प्रत्येक पैन के किनारे के चारों ओर चाकू चलाएं । केक को रैक पर घुमाएं और पूरी तरह से ठंडा करें । चर्मपत्र को छील लें ।
मध्यम गर्मी पर भारी मध्यम सॉस पैन में उबालने के लिए 1 कप क्रीम और मक्खन लाएं, मक्खन पिघलने तक हिलाएं ।
सफेद चॉकलेट जोड़ें और चिकनी जब तक हलचल ।
छोटे कटोरे में भरने वाले 1 1/2 कप सफेद चॉकलेट डालो; ठंड तक कवर और फ्रीज, लगभग 2 घंटे ।
सॉस पैन में शेष सफेद चॉकलेट मिश्रण को कमरे के तापमान पर गुनगुने होने तक, लगभग 20 मिनट तक खड़े रहने दें ।
इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, शेष 2 कप क्रीम और बादाम के अर्क को बड़े कटोरे में तब तक फेंटें जब तक कि चोटियाँ न बन जाएँ । 3 बैचों में काम करना, गुनगुने सफेद चॉकलेट मिश्रण में मोड़ो । व्हीप्ड क्रीम फ्रॉस्टिंग को तब तक फ्रिज करें जब तक कि मध्यम चोटियाँ पकड़ न जाएँ, कभी-कभी, लगभग 3 घंटे ।
प्रत्येक केक परत के ऊपर 2 बड़े चम्मच अमरेटो ब्रश करें ।
ठंडा 1 1/2 कप सफेद चॉकलेट भरने पर फैलाएं। दूसरी केक परत के साथ शीर्ष ।
केक के ऊपर और किनारों पर व्हीप्ड क्रीम फ्रॉस्टिंग फैलाएं । ठंडा होने तक ठंडा करें और लगभग 1 घंटा सेट करें । (1 दिन आगे बनाया जा सकता है । कवर करें और प्रशीतित रखें । )
चॉकलेट सितारों को सजावटी रूप से केक के ऊपर व्यवस्थित करें और परोसें ।