वसंत सब्जियों का रिसोट्टो

वसंत सब्जियों का रिसोट्टो
वसंत सब्जियों का रिसोट्टो एक है लस मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। के लिए $ 2.52 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 29% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 835 कैलोरी, 34 ग्राम प्रोटीन, तथा 32 ग्राम वसा. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है वसंत. यदि आपके पास कार्नरोली चावल, मस्कारपोन, प्याज़ और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा. इस रेसिपी से 195 लोग प्रभावित हुए । बहुत से लोगों को वास्तव में यह भूमध्यसागरीय व्यंजन पसंद आया । यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 82 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर उत्कृष्ट है । इस रेसिपी को पसंद करने वाले यूजर्स को भी पसंद आया वसंत सब्जियों के साथ रिसोट्टो, वसंत सब्जियों के साथ चिकन रिसोट्टो, तथा वसंत सब्जियों और स्मोक्ड हैम के साथ रिसोट्टो.

निर्देश

1
उबलते, हल्के नमकीन पानी के एक पैन में चावल टिप । 6 मिनट के लिए धीरे से उबालें और फिर छलनी में छान लें । अनाज के केंद्र में अभी भी एक सफेद कोर होना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पाउंड मेपल सॉसेज, थोक में या बड़े लिंक आवरण से निकाला हुआ1 पाउंड मेपल सॉसेज, थोक में या बड़े लिंक आवरण से निकाला हुआ
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैरहड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
2
एक साफ ट्रे पर भाग-पके हुए चावल फैलाएं, ठंडा करें, फिर तब तक ठंडा करें जब तक आप रिसोट्टो खत्म करने के लिए तैयार न हों । अगर क्लिंग फिल्म से ढक दिया जाए तो चावल को 24 घंटे तक रखा जा सकता है । परमेसन वेज से लगभग 25 ग्राम शेव करें और बाद के लिए अलग रख दें । बाकी को बारीक पीस लें और स्टेप में इस्तेमाल के लिए सेव करें
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
3 बड़े चम्मच कम वसा वाला क्रीम चीज़3 बड़े चम्मच कम वसा वाला क्रीम चीज़
20 से 25 साबुत पालक के पत्ते20 से 25 साबुत पालक के पत्ते
3
उबलते पानी में 1 मिनट के लिए चौड़ी फलियों को ब्लांच करें और फिर ठंडे पानी के नीचे एक कोलंडर में कुल्ला करें । अपनी उंगलियों का उपयोग करके, प्रत्येक बीन को उसकी त्वचा से पॉप करें । (पिघले हुए जमे हुए बीन्स को बिना ब्लैंचिंग के पॉप किया जा सकता है । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Fava सेमFava सेम
टॉपिंग, वैकल्पिकटॉपिंग, वैकल्पिक
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
स्टेक सीज़निंग मिश्रण, मैककॉर्मिक द्वारा पसंदीदा ब्रांड मॉन्ट्रियल स्टेक सीज़निंगस्टेक सीज़निंग मिश्रण, मैककॉर्मिक द्वारा पसंदीदा ब्रांड मॉन्ट्रियल स्टेक सीज़निंग
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ
4
शतावरी को ट्रिम करें और भाले को एक कोण पर लोज़ेंज आकार में काट लें । एक बड़े पैन में 1 लीटर पानी उबाल लें, 1 टीस्पून समुद्री नमक, फिर शतावरी, मटर और बीन्स डालें । एक कोमल उबाल पर लौटें और 3 मिनट तक पकाएं । इस बीच, ठंडे पानी से भरे एक बड़े कटोरे में बहुत सारे बर्फ के टुकड़े डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 औंस कटा हुआ प्रोसियुट्टो, जैमोन इबेरिको या अन्य उच्च गुणवत्ता वाला हैम, कटा हुआ8 औंस कटा हुआ प्रोसियुट्टो, जैमोन इबेरिको या अन्य उच्च गुणवत्ता वाला हैम, कटा हुआ
लाइफ सेवर्स गमीलाइफ सेवर्स गमी
ताजा कसा हुआ पेकोरिनो-रोमानो पनीर, या स्वाद के लिएताजा कसा हुआ पेकोरिनो-रोमानो पनीर, या स्वाद के लिए
टॉपिंग, वैकल्पिकटॉपिंग, वैकल्पिक
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ3 जार (प्रत्येक 4 औंस) कटे हुए पिमिएंटोस, सूखा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
5
खाना पकाने के पानी को पकड़ने और बचाने के लिए एक कटोरे के ऊपर सेट एक कोलंडर में सब्जियों को डुबोएं, फिर उन्हें सीधे आइस्ड पानी के कटोरे में टिप दें । ठंडा होने पर फिर से छान लें और अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ
2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम
6
सहेजे गए वनस्पति पानी को एक पैन में डालें और स्टॉक पाउडर में व्हिस्क करें । रिसोट्टो खत्म करने के लिए तैयार होने पर, स्टॉक को उबाल लें और इसे उबाल पर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्टॉक पाउडरस्टॉक पाउडर
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
7
एक और बड़े पैन में, धीरे से प्याज़, हरे प्याज़ और लहसुन को 2 बड़े चम्मच तेल और आधा मक्खन में 3-5 मिनट के लिए नरम होने तक भूनें । शराब में हिलाओ और आधे से कम होने तक पकाना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वसंत प्याजवसंत प्याज
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीमअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम
ताजा स्क्रैपलताजा स्क्रैपल
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
8
चावल में टिप। अब उबलते स्टॉक का एक करछुल डालें और इसे अवशोषित होने तक हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
करछुलकरछुल
9
शेष स्टॉक, एक बार में एक करछुल जोड़ें, जब तक आप अधिक जोड़ने से पहले अवशोषित न हो जाएं । इसमें लगभग 8 मिनट लगते हैं, जिस समय तक मिश्रण थोड़ा मैला होना चाहिए, सूखा नहीं । आपको सभी स्टॉक की आवश्यकता नहीं हो सकती है । चावल को तब पकाया जाता है जब इसे नरम किया जाता है और इसमें एक अच्छा चमकदार शीशा होता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जापानी तिल की ड्रेसिंग तैयार कीजापानी तिल की ड्रेसिंग तैयार की
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्चप्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
करछुलकरछुल
10
लहसुन लौंग निकालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यदि चाहें तो टुकड़ों में फाड़ दें)(यदि चाहें तो टुकड़ों में फाड़ दें)
11
धीरे से सब्जियों और शेष चिव्स में हलचल करें और यदि आवश्यक हो तो थोड़ा अतिरिक्त स्टॉक जोड़कर, एक कोमल उबाल पर लौटें । मक्खन के आखिरी में हिलाओ, कसा हुआ परमेसन और मस्कारपोन । मसाला की जाँच करें । चार गर्म उथले कटोरे के बीच तुरंत विभाजित करें, थोड़ा तेल पर बूंदा बांदी करें और प्रत्येक सेवारत पर परमेसन छीलन बिखेर दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
MascarponeMascarpone
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
3 बड़े चम्मच कम वसा वाला क्रीम चीज़3 बड़े चम्मच कम वसा वाला क्रीम चीज़
ताजा स्क्रैपलताजा स्क्रैपल
(अधिमानतः बम्बल बी प्राइम फिलेट सॉलिड अल्बाकोर)(अधिमानतः बम्बल बी प्राइम फिलेट सॉलिड अल्बाकोर)
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम

सामग्री

3001 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।कार्नरोली चावल (रिसोट्टो चावल)कार्नरोली चावल (रिसोट्टो चावल)1501 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।परमेसन, एक पच्चर मेंपरमेसन, एक पच्चर में201 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।ताजा चिव्स, बारीक कटा हुआताजा चिव्स, बारीक कटा हुआ1501 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।खोलीदार चौड़ी बीन (उनकी फली में लगभग 600 ग्राम)खोलीदार चौड़ी बीन (उनकी फली में लगभग 600 ग्राम)1501 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।शतावरी भालाशतावरी भाला2001 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।छोटे मटर (उनकी फली में लगभग 800 ग्राम)छोटे मटर (उनकी फली में लगभग 800 ग्राम)1प्रत्येक के लिए।बर्फ के टुकड़े के मुट्ठी भरबर्फ के टुकड़े के मुट्ठी भर1डबल स्टफ्ड ओरियोज़वेजिटेबल स्टॉक पाउडर, जैसे मैरीगोल्डवेजिटेबल स्टॉक पाउडर, जैसे मैरीगोल्ड11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरकाशलोट या 2 छोटे वाले, बारीक कटा हुआशलोट या 2 छोटे वाले, बारीक कटा हुआ3largesवसंत प्याज, छंटनी और कटा हुआवसंत प्याज, छंटनी और कटा हुआ1वसा लहसुन लौंग, हल्के से कुचलवसा लहसुन लौंग, हल्के से कुचल23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएजैतून का तेल, सेवा करने के लिए अतिरिक्तजैतून का तेल, सेवा करने के लिए अतिरिक्त501 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।ताजा स्क्रैपलताजा स्क्रैपल1251 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखी सफेद शराबसूखी सफेद शराब23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएmascarponemascarpone

अनुशंसित शराब: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

चियांटी, ट्रेबियानो और वर्डिचियो रिसोट्टो के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । आप बैडियन को कोल्टिबोनो कल्टसबोनी आरएस चियांटी क्लासिको ( आधा बोतल) आज़मा सकते हैं । समीक्षक इसे 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 11 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
Badia एक Coltibuono Cultusboni रुपये Chianti Classico ( आधी बोतल)
Badia एक Coltibuono Cultusboni रुपये Chianti Classico ( आधी बोतल)
यह एक फल, नरम और विशिष्ट शराब है जो विशेष रूप से भोजन के अनुकूल है ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर21
पत्रिका
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
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मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
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इस फुलप्रूफ रेसिपी के साथ परफेक्ट पैनकेक बनाने की कला में महारत हासिल करें
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रेड वाइन के पीछे का विज्ञान: इसके आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ और संभावित जोखिम
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एक परिष्कृत ट्विस्ट के लिए 12 वाइन कॉकटेल
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चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
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18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
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स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सूफ़ले दिवस मनाना
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इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
विश्व न्यूटेला दिवस मनाया जा रहा है
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विश्व न्यूटेला दिवस मनाया जा रहा है
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आपकी फुटबॉल पार्टी के लिए ये सुपर रेसिपी!
आपकी फुटबॉल पार्टी के लिए ये सुपर रेसिपी!