शेफ जॉन के ट्रफल्ड पोटैटो ग्रैटिन
शेफ जॉन की ट्रफल्ड पोटैटो ग्रैटिन सिर्फ साइड डिश हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 479 कैलोरी, 9 ग्राम प्रोटीन, तथा 34 ग्राम वसा. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए $ 1.3 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 15% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । हैवी व्हिपिंग क्रीम, ऑलिव ऑयल, थाइम और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 15 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 40 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो ट्रफल्ड आलू की चटनी, ट्रफल्ड मैश किए हुए आलू की चटनी, तथा शेफ जॉन शेफर्ड पाई समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में जैतून के तेल के साथ 1 1/3 बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएं; मशरूम को गर्म मक्खन-तेल के मिश्रण में पकाएं, अक्सर हिलाते हुए, किनारों पर ब्राउन होने तक, 15 से 20 मिनट तक ।
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें ।
एक छोटे कटोरे में लहसुन के साथ 2 चम्मच नरम मक्खन मिलाएं; लहसुन मक्खन के साथ एक 9 एक्स 13 इंच बेकिंग डिश मक्खन ।
एक परत में तैयार बेकिंग डिश के तल में 1/3 आलू फैलाएं; नमक, काली मिर्च, 1/2 अजवायन की पत्ती और 1/2 पके हुए मशरूम के साथ सीजन ।
आलू के ऊपर लगभग आधा सॉटोसेनेर पनीर छिड़कें, शीर्ष के लिए लगभग 3 बड़े चम्मच आरक्षित करें ।
परत अगले 1/3 पनीर के ऊपर आलू, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम, शेष 1/2 अजवायन की पत्ती, 1/2 शेष पनीर, शेष मशरूम, और आलू की अंतिम परत । अधिक नमक और काली मिर्च के साथ सीजन आलू ।
ऊपर से चिकन स्टॉक और क्रीम डालें ।
अधिक नमक और काली मिर्च और आरक्षित 3 बड़े चम्मच सॉटोसेनेर पनीर के साथ छिड़के । एल्यूमीनियम पन्नी के साथ डिश को शिथिल रूप से कवर करें; पन्नी को थोड़ा तम्बू करें ताकि यह आलू को न छुए ।
पहले से गरम ओवन में आलू के चुलबुले होने तक, लगभग 45 मिनट तक बेक करें ।
पन्नी निकालें और ऊपर से ब्राउन होने तक, लगभग 15 मिनट और पकाएं ।
परोसने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें ।