शकरकंद हैश और जर्क मैंगो सालसा के साथ सियर सैल्मन

एक की जरूरत है लस मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम? शकरकंद हैश और जर्क मैंगो सालसा के साथ सियर सैल्मन कोशिश करने के लिए एक सुपर रेसिपी हो सकती है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 44 ग्राम प्रोटीन, 59 ग्राम वसा, और कुल का 1053 कैलोरी. के लिए $ 6.49 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 52% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । 23 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह नुस्खा मैक्सिकन व्यंजनों की खासियत है । अंगूर के बीज का तेल, नमक और काली मिर्च, लहसुन, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । अंगूर के बीज के तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं स्ट्रॉबेरी क्रम्बल एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 1 घंटा. यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 94 का स्कोर%, यह व्यंजन बकाया है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं जमैका झटका सामन और आम अनानास साल्सा, आम साल्सा के साथ कैरेबियन झटका सामन कटोरा, तथा आलू हैश के साथ पैन सियर सैल्मन.
निर्देश
शकरकंद हैश के लिए: एक बड़े बर्तन में पानी उबाल लें । शकरकंद को फोर्क-टेंडर तक ब्लांच करें ।
मध्यम-धीमी आँच पर एक सॉस पैन गरम करें ।
बेकन डालें और नरम और हल्का कुरकुरा होने तक पकाएँ ।
शकरकंद डालें और आलू को हल्का ब्राउन और क्रिस्पी होने तक, 3 से 4 मिनट तक भूनें ।
लहसुन और प्याज जोड़ें, हैश में शामिल करने के लिए सरगर्मी करें, और पारदर्शी, एक और 4 मिनट तक पकाएं । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन । गर्म और आरक्षित रखें ।
एक कटोरे में आम और जलापेनो को एक साथ मिलाएं । जर्क सॉस और रिजर्व में मोड़ो।
एक कटोरे में डिजॉन सरसों और नींबू के रस को एक साथ मिलाएं । तेल में स्ट्रीम करें, जब तक ड्रेसिंग इमल्सीफाइड न हो जाए । नमक और काली मिर्च के साथ हल्के से सीजन । चिव्स में हिलाओ।
नमक और काली मिर्च के साथ सामन छिड़कें ।
गर्म होने तक अंगूर के तेल के साथ 12 इंच का सॉस पैन गरम करें ।
सामन जोड़ें और प्रत्येक तरफ (या वांछित आंतरिक तापमान तक) लगभग 4 मिनट पकाना ।
पैन में मक्खन जोड़ें और जब पिघल जाए, तो मछली के ऊपर चम्मच डालें ।
मछली को थोड़ा सूखा करने के लिए एक कागज-तौलिया-लाइन वाली प्लेट में स्थानांतरित करें ।
प्लेट करने के लिए: प्रत्येक प्लेट के केंद्र में कुछ हैश चम्मच करें और सामन के एक टुकड़े के साथ शीर्ष करें । सैल्मन के ऊपर कुछ जर्क मैंगो साल्सा डालें, उसके बाद कुछ लेमन विनैग्रेट ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
सैल्मन को शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक के साथ जोड़ा जा सकता है । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है एंटिका शारदोन्नय (माउंटेन सिलेक्ट) । इसमें 4.5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 29 डॉलर है ।
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Antica Chardonnay (पहाड़ का चयन करें)
2017 शारदोन्नय जीवंत और मोहक सुगंध के साथ समृद्ध है जो हल्के-मसालेदार ओक द्वारा छायांकित नाशपाती, सेब और खुबानी के स्वाद का एक मजबूत कोर पैदा करता है । तालू पर, शराब सुस्त जायके की परत पर परत प्रदान करता है । शराब तालू पर लालित्य और ताजगी के साथ वैराइटी शुद्धता को उजागर करती है । चारदोने को 4 से 31 साल की उम्र में नौ दाख की बारी ब्लॉकों के चुनिंदा हिस्सों से चुना गया था, जो 1,413-1,494 फीट की ऊंचाई पर लगाए गए हैं । इस वर्ष के चयन में 10 शारदोन्नय क्लोन शामिल थे—नौ बरगंडियन और प्रशंसित विरासत वीमर चयन—जो एक साथ एरोमैटिक्स और फ्लेवर्स में जटिलता पैदा करते हैं जो हम अपने माउंटेन सिलेक्ट शारदोन्नय के लिए चाहते हैं ।