स्कैलियन डिपिंग सॉस के साथ स्टेक स्केवर्स

स्कैलियन डिपिंग सॉस के साथ स्टेक स्केवर्स
स्कैलियन डिपिंग सॉस के साथ स्टेक स्केवर्स एक है लस मुक्त और डेयरी मुक्त 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 49 ग्राम प्रोटीन, 52 ग्राम वसा, और कुल का 707 कैलोरी. के लिए $ 6.8 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 35% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा शानदार और संतोषजनक लगा । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । थाई चाइल्स, फिश सॉस, नारियल का दूध, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा सुपर बाउल घटना. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 77 का ठोस चम्मच स्कोर%. कोशिश करो स्कैलियन डिपिंग सॉस के साथ स्टेक स्केवर्स, लेमन डिपिंग सॉस के साथ लेमन फ्लैंक स्टेक स्केवर्स, तथा अदरक की सूई की चटनी के साथ स्कैलियन पेनकेक्स समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
प्यूरी सभीएक ब्लेंडर में स्टेक को छोड़कर सामग्री या चिकनी होने तक एक खाद्य प्रोसेसर । मांस से वसा की ट्रिम पट्टी (कभी-कभी एएफएटी टोपी कहा जाता है) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गयाहड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(जैसे मैरी बिस्कुट)(जैसे मैरी बिस्कुट)
2
वसा को 1/4"-1/2"क्यूब्स में काटें; मांस को लगभग 1" क्यूब्स में काटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
3
वसा और मांस को एक बड़े में रखेंकाला ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
4
मैरिनेड डालें और कोट करने के लिए टॉस करें;रात भर ढककर ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
त्रि-टिप्स, छंटनीत्रि-टिप्स, छंटनी
5
मैरिनेड से वसा और मांस निकालें,अतिरिक्त ब्रश करें । थ्रेडोंटो कटार, बारी-बारी से मांस के साथवसा, ताकि टुकड़े छू रहे हों लेकिन नहींएक साथ कसकर दबाया (जो होता हैखाना पकाने को धीमा करें) । कटार के सिरों पर कम से कम 1" जगह छोड़ देंआसान मोड़ के लिए । अचार त्यागें; तरल चखने के लिए अतिरिक्त वसा बचाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
त्रि-टिप्स, छंटनीत्रि-टिप्स, छंटनी
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एयर हेड कैंडीज, पतली पट्टियों में कटी हुईएयर हेड कैंडीज, पतली पट्टियों में कटी हुई
1
पहले एक बड़े कटोरे में सभी अवयवों को मिलाएंआप ग्रिलिंग शुरू करते हैं; कभी-कभी हिलाओ ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआफ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआ
1
किसी भी आरक्षित को कम करेंबाएं वसा।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमीन का मांसजमीन का मांस
2
एक छोटे सॉस पैन में स्थानांतरण । मध्यम-कम गर्मी पर कुक जब तकवसा के माध्यम से गरम किया जाता है, लगभग 3 मिनट(वसा पूरी तरह से पिघल नहीं जाएगा) ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिककोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
3
सभी जोड़ेंसामग्री और सिर्फ गर्म होने तक पकानासामग्री के माध्यम से; गर्म रखें ।
4
चारकोल में मध्यम आग का निर्माण करेंग्रिल, या गैस ग्रिल को मध्यम-उच्च तक गर्म करें । ग्रिल कटार, कमीने के साथ ब्रशिंग सॉस और हर 2 मिनट में मोड़, के लिए10 मिनट । चखना बंद करो और पकाना,हर 2 मिनट में, भूरा होने तक,किनारों के चारों ओर और लगभग 6 मिनट अधिक के माध्यम से पकाया जाता है ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एयर हेड कैंडीज, पतली पट्टियों में कटी हुईएयर हेड कैंडीज, पतली पट्टियों में कटी हुई
पानी की गोलियां, जुलिएन्डपानी की गोलियां, जुलिएन्ड
5
के साथ सर्व करेंकैलियन डिपिंग सॉस किनारे पर ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूई सॉससूई सॉस

अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir

मेरलोट, कैबरनेट सॉविनन, और पिनोट नोयर स्टेक के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, लीनर स्टेक हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फैटियर स्टेक एक बोल्ड रेड को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । फ्लोरा स्प्रिंग्स नापा वैली मर्लोट 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 18 डॉलर प्रति बोतल है ।
फ्लोरा स्प्रिंग्स नापा घाटी Merlot
फ्लोरा स्प्रिंग्स नापा घाटी Merlot
बड़ी काली चेरी, जुनिपर बेरी और काले नद्यपान स्वादों के साथ फटने, इलायची, दालचीनी और कोमल वेनिला क्रीम के नोटों में सहजता । फिनिश में एक स्वादिष्ट, मीठे ओक प्रोफाइल के साथ शराब के लिए एक दिलचस्प ग्रेनाइट खनिज है । यह एक अद्भुत स्टैंड-अलोन वाइन है, लेकिन इसे विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के साथ जोड़ा जा सकता है । यह सशक्त व्यक्तित्व है, यह लगभग किसी भी चीज़ के लिए एक अच्छा मैच है, उदाहरण के लिए एक पसंदीदा स्टेक डिश के साथ एक कैबरनेट जोड़ा जाएगा, फिर भी शराब की टैनिन संरचना बैंगन परमेसन या आपके पसंदीदा चिकन डिश के साथ जोड़ी बनाने के लिए पर्याप्त नरम है ।
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर46
पत्रिका
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