स्क्वैश अचार मेडले
स्क्वैश अचार मिश्रण है एक लस मुक्त और शाकाहारी होर d ' oeuvre. यह नुस्खा 250 परोसता है और प्रति सेवारत 4 सेंट खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 0g प्रोटीन की, 0g वसा की, और कुल का 8 कैलोरी. यदि आपके पास स्क्वैश, प्याज, बर्फ के टुकड़े और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 8 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं स्क्वैश मेडले, स्क्वैश मेडले, तथा स्क्वैश मेडले.
निर्देश
तोरी और पीले स्क्वैश को धो लें, और स्टेम और ब्लॉसम सिरों को ट्रिम करें; स्क्वैश क्रॉसवर्ड को 1/4-इंच के स्लाइस में काटें । एक बहुत बड़े कटोरे में नमक के साथ स्क्वैश और प्याज टॉस करें । सब्जियों को बर्फ के टुकड़े से ढक दें । कवर करें और कमरे के तापमान पर 3 घंटे खड़े रहें ।
जार स्टरलाइज़ करें, और ढक्कन तैयार करें ।
जबकि जार उबल रहे हैं, सब्जियों को सूखा लें, लेकिन कुल्ला न करें, नमकीन और किसी भी बिना पिघली हुई बर्फ को त्यागें । छानी हुई सब्जियों को बाउल में लौटा दें ।
एक मध्यम स्टेनलेस स्टील सॉस पैन में सिरका और अगली 4 सामग्री मिलाएं । मध्यम-उच्च गर्मी पर उबाल लें ।
स्क्वैश और प्याज के मिश्रण को गर्म जार में कसकर पैक करें, जिससे 1/2 इंच का हेडस्पेस निकल जाए । सब्जियों को गर्म अचार वाले तरल से ढक दें, जिससे 1/2 इंच का हेडस्पेस निकल जाए । सील और प्रक्रिया जार, 10 मिनट प्रसंस्करण।
पानी से जार निकालें, और कमरे के तापमान पर 24 घंटे खड़े रहें । मुहरों की जांच करने के लिए, बैंड हटा दें, और प्रत्येक ढक्कन के केंद्र पर दबाएं । यदि ढक्कन नहीं चलता है, तो जार सील है । यदि ढक्कन फिर से दब जाता है और पॉप अप होता है, तो जार सील नहीं होता है । 1 साल तक एक शांत, अंधेरे जगह में ठीक से सील जार स्टोर करें । खोलने के बाद रेफ्रिजरेट करें ।