सेज कॉर्न ब्रेड क्रस्ट के साथ भुना हुआ पोर्क टेंडरलॉइन
सेज कॉर्न ब्रेड क्रस्ट के साथ भुना हुआ पोर्क टेंडरलॉइन तैयार है लगभग 45 मिनट में और निश्चित रूप से एक महान है लस मुक्त दक्षिणी भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 201 कैलोरी, 24 ग्राम प्रोटीन, तथा 11 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $1.08 खर्च करता है । 63 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए लहसुन लौंग, मक्खन, पोर्क टेंडरलॉइन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 65 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो ऋषि कॉर्नब्रेड क्रस्ट के साथ भुना हुआ पोर्क टेंडरलॉइन, अंगूर और ऋषि के साथ भुना हुआ पोर्क टेंडरलॉइन, तथा मेपल-ऋषि भुना हुआ पोर्क टेंडरलॉइन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
पैट सूअर का मांस सूखा और नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के ।
गर्म होने तक उच्च गर्मी पर 10 इंच की नॉनस्टिक कड़ाही में तेल गरम करें, लेकिन धूम्रपान न करें, फिर ब्राउन पोर्क, मोड़, लगभग 4 मिनट ।
एक तेल वाले उथले बेकिंग पैन में स्थानांतरित करें ।
कड़ाही में मक्खन डालें और लहसुन को मध्यम आँच पर, हिलाते हुए, सुगंधित होने तक, लगभग 30 सेकंड तक पकाएँ ।
पैन को गर्मी से निकालें और स्वाद के लिए टुकड़ों, ऋषि, और नमक और काली मिर्च में हलचल करें ।
सूअर के मांस पर सरसों फैलाएं और सरसों पर अनुभवी टुकड़ों के आधे हिस्से को थपथपाएं, फिर शेष अनुभवी टुकड़ों के साथ छिड़के । ओवन के बीच में भूनें जब तक कि एक पल-पढ़ने वाले थर्मामीटर को तिरछे 2 इंच मांस रजिस्टरों में 155 डिग्री फ़ारेनहाइट, 20 से 25 मिनट तक न डाला जाए । (15 मिनट के बाद जांचें कि क्या टुकड़ों में बहुत अंधेरा हो रहा है; यदि वे हैं, तो पन्नी के साथ शिथिल तम्बू । )
एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें, फिर पन्नी के साथ शिथिल रूप से तम्बू करें और टुकड़ा करने से 10 मिनट पहले खड़े होने दें (तापमान 160 डिग्री फ़ारेनहाइट तक बढ़ जाएगा) ।
अनुशंसित शराब: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese
पोर्क टेंडरलॉइन को मालबेक, पिनोट नोयर और सांगियोवेस के साथ जोड़ा जा सकता है । पिनोट नोयर का हल्का शरीर दुबला कटौती के लिए बहुत अच्छा है, मध्यम शरीर वाले सांगियोवेस पूरक भावपूर्ण सॉस, स्टॉज, और अन्य बहु-घटक व्यंजन, और फैटी कटौती और बारबेक्यू के साथ पूर्ण शरीर वाले टैनिक मालबेक जोड़े । 5 में से 5 स्टार रेटिंग वाला अल्टा विस्टा क्लासिक मालबेक एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 13 डॉलर प्रति बोतल है ।
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Alta Vista क्लासिक Malbec
अल्टा विस्टा का क्लासिक मालबेक अपनी अंगूर की विविधता के वास्तविक चरित्र को प्रदर्शित करता है । ताजा और तीव्र, इस शराब की सुगंध और स्वाद अर्जेंटीना से ताजा, फल आगे की विशेषताओं और वाइन की समग्र गुणवत्ता के लिए एक उत्कृष्ट परिचय प्रदान करते हैं । शराब का एक हिस्सा 6 महीने के लिए अमेरिकी ओक में वृद्ध है, बोतल में अतिरिक्त 3 महीने से पहले । ओक बैरल से कॉफी और वेनिला के नोटों के साथ बेर, काली चेरी और विदेशी मसालों की तीव्र सुगंध दिखाता है । तालू पर स्वाद ताजा हैं, अच्छी संरचना और नरम टैनिन के साथ, और मसाला नोटों के साथ खत्म पूर्ण और केंद्रित है । यह वाइन काफी स्वीकार्य, मज़ेदार और आसानी से पीने वाली है, जो हर दिन की खपत के लिए और आराम से, कैज़ुअल भोजन जैसे पाणिनी सैंडविच, पिज़्ज़ा और बीफ़ या पोर्क एम्पाडास के लिए एकदम सही है ।