स्टीम्ड क्रैनबेरी रोली-पॉली
स्टीम्ड क्रैनबेरी रोली-पॉली आपके साइड डिश रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छी रेसिपी हो सकती है । एक सेवारत में शामिल हैं 509 कैलोरी, 8 ग्राम प्रोटीन, तथा 25 ग्राम वसा. यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत 71 सेंट खर्च करता है । बीबीसी गुड फ़ूड की इस रेसिपी में ऑरेंज जेस्ट, आइसिंग शुगर, दूध और कॉस्टर शुगर की आवश्यकता होती है । 92 लोगों को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 2 घंटे और 5 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 38 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो इतना शानदार नहीं है । इस रेसिपी को पसंद करने वाले यूजर्स को भी पसंद आया ऐप्पल रोली-पॉली, जाम रोली-पाली, तथा रोली-पॉली सांता.
निर्देश
भरने के लिए, क्रैनबेरी और आइसिंग शुगर को एक सॉस पैन में एक साथ गर्म करें जब तक कि फल नरम न होने लगें । गर्मी बढ़ाएं, इसलिए रस उबाल लें और जाम हो जाएं ।
एक कटोरे में मिश्रण डालो, फिर क्रैनबेरी सॉस या जेली में हलचल करें । ठंडा होने के लिए छोड़ दें । मक्खन और हल्के से ग्रीसप्रूफ (लगभग 40 एक्स 30 सेमी) की एक बड़ी शीट को आटा दें, और इसे पन्नी की एक बड़ी शीट पर बैठें । उबालने के लिए स्टीमर लगाएं ।
आटा के लिए, एक लकड़ी के चम्मच के साथ आटा, सुएट, ढलाईकार चीनी और नारंगी उत्तेजकता मिलाएं । कुछ दूध में हिलाओ जब तक मिश्रण एक नरम पेस्ट्री की स्थिरता तक नहीं पहुंचता । एक गेंद में एक साथ इकट्ठा करें, लेकिन ओवरवर्क न करें या यह सख्त हो जाएगा ।
हल्के आटे की सतह पर, आटे को 22 सेमी एक्स 25 सेमी के बारे में एक आयत में रोल करें ।
ठंडा क्रैनबेरी मिश्रण के साथ फैलाएं, किनारे के चारों ओर 2 सेमी की सीमा छोड़ दें । सिलेंडर में रोल करने से पहले ठंडे पानी या दूध के साथ सीमा को गीला करें । छोटे सिरों में से एक की सीमा पर टक करके शुरू करें, फिर रोल करते समय उठाएं (चरण 1 देखें, ऊपर फोटो पर क्लिक करें) ताकि जाम निचोड़ा न जाए । नीचे लंबे समय तक जुड़ने के साथ, चर्मपत्र कागज के केंद्र में रोली-पॉली बिछाएं । सील करने के लिए लंबे कागज और पन्नी किनारों पर मोड़ो, हलवा के ऊपर पर्याप्त जगह छोड़कर इसे उठने दें । उन्हें सील करने के लिए कागज को एक साथ कसकर निचोड़ें ।
स्टीमर में पार्सल को उबालने वाले पानी के ऊपर रखें, कवर करें और 1-1 घंटे के लिए भाप लें, जब तक कि स्पर्श करने के लिए दृढ़ न हो जाए । अलिखित, टुकड़ा करने और परोसने से पहले एक या दो मिनट के लिए आराम करें । वेनिला कस्टर्ड एकदम सही संगत है और रोली-पॉली को बनाते ही सबसे अच्छा खाया जाता है ।