स्ट्रॉबेरी फल चमड़ा
आपके पास कभी भी बहुत अधिक साइड डिश रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए स्ट्रॉबेरी फ्रूट लेदर ट्राई करें । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 60 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा 0 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 78 सेंट, यह नुस्खा कवर 5% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, फोडमैप अनुकूल, और शाकाहारी आहार। 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 6 घंटे. दानेदार चीनी, स्ट्रॉबेरी, नमक, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा मातृ दिवस घटना. यह आपके लिए चाउ द्वारा लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 46 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बहुत अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं स्ट्रॉबेरी रूबर्ब फ्रूट लेदर, स्ट्रॉबेरी ब्लूबेरी फल चमड़ा, तथा पीच-स्ट्रॉबेरी फल चमड़ा.
निर्देश
ओवन को 170 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें और बीच में एक रैक की व्यवस्था करें । एक सिलिकॉन बेकिंग मैट के साथ एक रिमेड बेकिंग शीट को लाइन करें और इसे एक सपाट काम की सतह पर रखें; एक तरफ सेट करें । एक मध्यम सॉस पैन के ऊपर एक महीन जाली वाली छलनी सेट करें; एक तरफ सेट करें ।
स्ट्रॉबेरी, चीनी और नमक को एक ब्लेंडर में रखें और तेज गति से तब तक ब्लेंड करें जब तक कि आपको बहुत चिकनी प्यूरी न मिल जाए, लगभग 1 मिनट ।
सॉस पैन में छलनी के माध्यम से मिश्रण डालो और, एक रबर स्पैटुला का उपयोग करके, प्यूरी को धक्का देने के लिए छलनी की अंदर की सतह के खिलाफ परिमार्जन करें जब तक कि केवल ज्यादातर बीज न रहें ।
छलनी निकालें और बीज त्यागें ।
सॉस पैन को मध्यम आँच पर रखें और पकाएँ, कभी-कभी एक रबर स्पैटुला से हिलाएँ और पैन के किनारों और तल को तब तक खुरचें, जब तक कि मिश्रण किनारों के चारों ओर उबलने न लगे । गर्मी को मध्यम कम करें और उबाल लें, कभी-कभी हिलाएं और पैन के किनारों और तल को खुरचें, जब तक कि मिश्रण थोड़ा गाढ़ा न हो जाए और लगभग 1 3/4 से 2 कप, लगभग 15 से 20 मिनट तक कम हो जाए ।
पैन को गर्मी से निकालें और नींबू के रस में हलचल करें ।
मिश्रण को टोंटी के साथ हीटप्रूफ कंटेनर में स्थानांतरित करें या इसे साफ और सूखे ब्लेंडर पिचर पर लौटा दें । धीरे-धीरे बेकिंग मैट पर मिश्रण डालें, एक आयत बनाने के लिए रंगीन बॉर्डर के अंदर का पता लगाएं । (यदि आपकी बेकिंग मैट की कोई सीमा नहीं है, तो किनारे से 1 इंच की सीमा छोड़ दें । )
एक ज़िगज़ैग पैटर्न में आयत की सीमाओं के भीतर शेष मिश्रण डालो (इसे बेकिंग मैट के बीच में न डालें) । रबर स्पैटुला का उपयोग करके, आयत के भीतर किसी भी खाली हिस्से को कवर करने के लिए मिश्रण को धक्का दें (सतह भी नहीं होगी) । बेकिंग शीट को काम की सतह पर रखते हुए, शीट के किनारों को पकड़ें—बेकिंग मैट की उजागर सीमा के खिलाफ अपने अंगूठे से दबाएं—और मिश्रण की सतह को समान रूप से आगे-पीछे हिलाएं, बेकिंग शीट को घुमाएं और आवश्यकतानुसार हिलाएं ।
ओवन में रखें और तब तक बेक करें जब तक कि फलों के चमड़े की सतह स्पर्श से थोड़ी चिपचिपी न हो जाए, लेकिन जब कई अलग-अलग जगहों पर दबाया जाता है, तो एक उंगली एक इंडेंटेशन नहीं छोड़ती है, लगभग 5 से 7 घंटे ।
बेकिंग शीट को ओवन से निकालें, वायर रैक पर रखें और पूरी तरह से ठंडा होने दें । लच्छेदार या चर्मपत्र कागज की 16 इंच लंबी शीट को अलग रखें । ठंडे फलों के चमड़े के एक छोटे किनारे से शुरू करते हुए, इसे बेकिंग मैट से ऊपर खींचें और इसे कागज पर स्थानांतरित करें । साफ रसोई कैंची का उपयोग करके, वांछित आकार के स्ट्रिप्स, आकार, या टुकड़े बनाने के लिए फलों के चमड़े और कागज के माध्यम से काटें और फिर उन्हें रोल करें, कागज और सभी (चिपके को रोकने के लिए) । एक एयरटाइट कंटेनर में 3 सप्ताह तक स्टोर करें ।