सोथी के साथ स्टीम्ड हलिबूट सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और पेसटेरियन रेसिपी है 724 कैलोरी, 36g प्रोटीन की, तथा 35 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए $ 7.4 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 34% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । अगर आपके हाथ में लेमन ग्रास, टमाटर, लहसुन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 20 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 71 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो धमाकेदार हलिबूट, धमाकेदार हलिबूट, तथा ओवन-स्टीम्ड हलिबूट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
विशेष उपकरण: एक धातु या बांस स्टीमर टोकरी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्टीमर टोकरी
2
सोथी के लिए: एक बड़े सॉस पैन में मध्यम उच्च गर्मी पर वनस्पति तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 चम्मच मिश्रित मसाला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिक
3
प्याज़ और प्याज़ डालें और हल्का ब्राउन होने तक, लगभग 5 मिनट तक भूनें । आँच को मध्यम कर दें घी, लहसुन, अदरक और चिली डालें सुगंधित होने तक 2 से 3 मिनट तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैसे कि स्विस चर्ड, कोलार्ड्स, रैपिनी, या चुकंदर साग, तने काटे हुए
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
वेनिला बीन, लंबाई में आधा काटें और वेनिला बीज इकट्ठा करने के लिए खुरचें
2 भुनी हुई लाल मिर्च, कटी हुई
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
घी
4
करी पाउडर, करी पत्ता, सरसों, सौंफ, हल्दी और केसर डालें और 2 मिनट तक हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मांस में मसाला डालने के लिए
करी पत्ते
सफेद प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
ब्रेडक्रम्ब्स, कुछ मुट्ठी
हल्दी
केसर
5
फिश स्टॉक, नारियल का दूध, टमाटर और कोषेर नमक डालें । कुक सॉस, खुला, 15 मिनट के लिए । आँच को कम करें और नीबू का रस और क्रीम डालें । परोसने के लिए तैयार होने तक गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्कॉच बोनट चिली, कटा हुआ
रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक
मछली स्टॉक
हल्के से मसला हुआ हास एवोकैडो
ज़ुचिनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
सूरज टमाटर नहीं
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
6
चावल के लिए: चावल को तब तक रगड़ें जब तक कि पानी साफ न हो जाए फिर 10 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगो दें और छान लें । उबलते, नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन में चावल को 6 मिनट तक पकाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 नींबू के छिलके की पट्टी
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
7
चावल को छान लें और गर्म रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
8
मछली के लिए: स्टीमर बास्केट में फिट होने वाले बर्तन में स्टार ऐनीज़, लेमनग्रास और अदरक डालें और पानी भरें । तेज आंच पर पानी उबाल लें । नारंगी स्लाइस के साथ स्टीमर टोकरी के नीचे लाइन करें । हलिबूट को नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें और नारंगी स्लाइस के ऊपर व्यवस्थित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
नारंगी स्लाइस
अमृत जी
स्कॉच बोनट चिली, कटा हुआ
हलिबूट
वेनिला बीन, लंबाई में आधा काटें और वेनिला बीज इकट्ठा करने के लिए खुरचें
1 नींबू के छिलके की पट्टी
ब्राइट ऑक्टोपस कैंडी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्टीमर टोकरी
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
9
टोकरी को बर्तन के ऊपर रखें, ढक दें और 8 मिनट तक भाप लें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
10
हलिबूट को चावल और सोथी के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हलिबूट
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
मेनू पर हलिबूट? की कोशिश के साथ बाँधना Pinot Grigio, Gruener Veltliner, और Pinot Noir. मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, इस तरह के रूप में एक pinot grigio या ग्रूनर Veltliner, किसी को सूट करेगा नाजुक स्वाद सफेद मछली । भावपूर्ण, दृढ़ता से सुगंधित मछली जैसे सामन और ट्यूना कर सकते हैं, यहां तक कि एक प्रकाश लाल शराब, इस तरह के रूप में एक pinot noir. 4.9 में से 5 स्टार रेटिंग वाला रब्बल पिनोट ग्रिस एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 18 डॉलर प्रति बोतल है ।