स्पाइस रोल-आउट कुकीज़
यह नुस्खा 60 सर्विंग्स बनाता है 74 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, तथा वसा के 3 जी प्रत्येक। अगर प्रति सेवारत 10 सेंट आपके बजट में गिरावट, स्पाइस रोल-आउट कुकीज़ एक शानदार हो सकती हैं शाकाहारी कोशिश करने के लिए नुस्खा । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । पिसी हुई अदरक, बेकिंग सोडा, पिसी हुई जायफल और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 9 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बहुत खराब है (लेकिन अभी भी ठीक करने योग्य है) । कोशिश करो कद्दू मसाला कुकीज़ बाहर रोल, कद्दू मसाला रोल, तथा अपने जीवन को मसाला दें: कद्दू मसाला नाश्ता कुकीज़ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
आटा, अदरक, दालचीनी, बेकिंग छान लेंसोडा, नमक, ऑलस्पाइस, जायफल, सरसों, और लौंग बड़े कटोरे में । इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, मक्खन को एक और बड़े कटोरे में मध्यम गति से चिकना और मलाईदार होने तक, लगभग 2 मिनट तक फेंटें ।
ब्राउन शुगर जोड़ें; 1 मिनट मारो ।
गुड़ जोड़ें; शराबी तक हराया, लगभग 2 मिनट ।
अंडा डालें; अच्छी तरह मिश्रित होने तक, लगभग 1 मिनट तक फेंटें । गति को कम करें; वेनिला में हराया ।
आटा मिश्रण जोड़ें; केवल मिश्रण करने के लिए कम गति पर हराया । गेंद में आटा इकट्ठा करें; आधे में विभाजित करें । गेंद में प्रत्येक आधा फार्म; डिस्क में समतल । प्लास्टिक में अलग से डिस्क लपेटें; फर्म तक ठंडा, कम से कम 4 घंटे । आगे क्या: 2 दिन आगे बनाया जा सकता है । ठंडा रखें।
ओवन के केंद्र में स्थिति रैक; चर्मपत्र कागज के साथ 350 डिग्री फ़ारेनहाइट लाइन 2 बेकिंग शीट पर प्रीहीट करें । एक बार में 1 डिस्क के साथ काम करते हुए, लच्छेदार कागज की 2 शीटों के बीच आटा को छोटे (1-इंच) कुकीज़ के लिए 8/2-इंच मोटाई और बड़े (1-से 4 - इंच) कुकीज़ के लिए 1/4-इंच मोटाई के बीच रोल करें । सजावटी कुकी कटर का उपयोग करके, कुकीज़ को काट लें और तैयार शीट्स में स्थानांतरित करें, 1 इंच अलग रखें । यदि कुकीज़ बेकिंग शीट में स्थानांतरित करने के लिए बहुत नरम हो जाती हैं, तो जारी रखने से पहले 5 मिनट के लिए लच्छेदार कागज पर फ्रीजर में रखें । स्क्रैप इकट्ठा करें, आटा बाहर रोल करें, और अधिक कुकीज़ काट लें, जब तक कि सभी आटा का उपयोग न किया जाए । यदि आइसिंग कुकीज नहीं हैं, तो चाहें तो स्प्रिंकल्स या अन्य चीनी टॉपिंग से सजाएं ।
एक बार में 1 शीट बेक करें जब तक कि कुकीज़ शीर्ष पर दृढ़ न हों और किनारों के चारों ओर थोड़ा गहरा हो, छोटी कुकीज़ के लिए लगभग 8 मिनट और बड़ी कुकीज़ के लिए 12 मिनट तक । रैक पर पूरी तरह से ठंडा । आवश्यकतानुसार ताजा चर्मपत्र के साथ बेकिंग शीट को लाइन करें । कुकीज़ को शाही आइसिंग से सजाएं, फिर चाहें तो स्प्रिंकल्स या अन्य चीनी टॉपिंग से सजाएं ।
आइसिंग सेट होने तक खड़े रहने दें । आगे करें: कुकीज़ 4 दिन आगे बनाई जा सकती हैं । कमरे के तापमान पर एयरटाइट कंटेनर में लच्छेदार कागज की चादरों के बीच स्टोर करें ।
संघटक टिप: ये कुकीज़ सभी मसाले के बारे में हैं, इसलिए ऐसे मसालों का उपयोग करें जो 6 महीने से कम पुराने हों । इससे भी बेहतर: अपने जायफल को कद्दूकस कर लें; आपको केवल 1/4 चम्मच की आवश्यकता होगी ।