स्पेनिश आलू आमलेट सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 13 ग्राम प्रोटीन, 32g वसा की, और कुल का 442 कैलोरी. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए $ 2.34 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 25% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह नुस्खा यूरोपीय व्यंजनों की खासियत है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए जैतून का तेल, काली मिर्च, प्याज और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 53 का ठोस चम्मच स्कोर%. कोशिश करो स्पेनिश आलू आमलेट, Tortillan Espanola ( स्पेनिश आलू "आमलेट"), तथा स्पेनिश आमलेट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
2
एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में मध्यम-उच्च गर्मी पर 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें । प्याज को नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
8 नान फ्लैटब्रेड, चौथाई भाग में
उपकरण आप उपयोग करेंगे
नान फ्लैटब्रेड, चौथाई
3
आलू, 1/2 छोटा चम्मच नमक और काली मिर्च डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
(या तो या नियमित)
4
2/3 कप पानी डालें और कड़ाही को ढक दें । आँच को मध्यम-कम कर दें और आलू के नरम होने तक, लगभग 15 मिनट तक पकाएँ । आलू के मिश्रण को एक बड़े कटोरे में खुरचें और ठंडा करें, कभी-कभी हिलाते हुए, लगभग 30 मिनट । पोंछ लें और कड़ाही को सुरक्षित रखें । आलू का मिश्रण 6 घंटे आगे बनाया जा सकता है । कमरे के तापमान पर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
नान फ्लैटब्रेड, चौथाई
1 छोटा बैंगन (1 पाउंड), छिला हुआ और टुकड़ों में कटा हुआ
5
एक और बड़े कटोरे में अंडे, लहसुन, जैतून, अजमोद, अजवायन के फूल और शेष 3/4 चम्मच नमक मिलाएं । पनीर और ठंडा आलू मिश्रण में मोड़ो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/4 कप पोर्क वसा
4-1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
मकई की रोटी का घोल
मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
जैसे कि एम एंड एम
(या तो या नियमित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा बैंगन (1 पाउंड), छिला हुआ और टुकड़ों में कटा हुआ
6
ब्रायलर को प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मसाले के लिए (पोबलानोस की तीखापन अलग-अलग होगा)
7
बचे हुए 2 बड़े चम्मच तेल को उसी कड़ाही में डालें और मध्यम-तेज़ आँच पर गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 नान फ्लैटब्रेड, चौथाई भाग में
उपकरण आप उपयोग करेंगे
नान फ्लैटब्रेड, चौथाई
8
अंडे के मिश्रण में डालो, समान रूप से फैल रहा है । कुक, खुला, जब तक कि पक्ष सेट न हो जाएं और शीर्ष किनारे भूरा होने लगे, लगभग 5 मिनट । आमलेट को ढीला करने के लिए पैन के किनारों के चारों ओर एक लचीला हीटप्रूफ रबर स्पैटुला चलाएं । कसकर कवर करें; आँच को मध्यम-निम्न तक कम करें और तब तक पकाएँ जब तक कि केंद्र लगभग सेट न हो जाए, लगभग 5 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैसे कि एम एंड एम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल
नान फ्लैटब्रेड, चौथाई
9
ऑमलेट को तब तक उबालें जब तक कि ऊपर से पूरी तरह से पक न जाए और ब्राउन होने लगे, 3 से 4 मिनट ।
10
ऑमलेट को 2 मिनट तक आराम करने दें । ऑमलेट को फिर से किनारों के चारों ओर और जहाँ तक संभव हो नीचे ढीला करें । ऑमलेट को एक थाली में स्लाइड करें और अजमोद और अजवायन की टहनी से गार्निश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजित
1/4 कप पोर्क वसा
11
Wedges में कटौती.
12
त्वरित और आसान रोमेस्को सॉस के साथ गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा
13
एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में शिमला मिर्च, तेल, टमाटर का पेस्ट, बादाम, सिरका, लहसुन, लाल शिमला मिर्च, नमक और काली मिर्च मिलाएं । जब तक सॉस लगभग चिकना न हो जाए, तब तक ब्लेंड करें, कभी-कभी कटोरे के किनारों को खुरचें । यदि सॉस बहुत गाढ़ा है, तो सॉस को पतला करने के लिए आरक्षित भुना हुआ शिमला मिर्च का रस, एक बार में 1 चम्मच मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पाउंड छोटे युकोन या सफेद आलू, आधे कटे हुए
2 मध्यम आकार की ज़ुचिनी, लंबाई में पतली कटी हुई
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
लहसुन-रब क्रोस्टिनी, वैकल्पिक
द्रव-औंस ताज़ा पानी
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
1 बड़ा चम्मच मोटी लाल चीनी
1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा
8 नान फ्लैटब्रेड, चौथाई भाग में
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हेरलूम टमाटर, कटा हुआ, वैकल्पिक
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
1 छोटा बैंगन (1 पाउंड), छिला हुआ और टुकड़ों में कटा हुआ
14
सॉस को एक छोटे कटोरे में स्थानांतरित करें । सॉस 1 दिन आगे बनाया जा सकता है । कवर और सर्द। सेवा करने से पहले कमरे के तापमान पर लाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/4 कप सफेद वाइन या चिकन शोरबा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 छोटा बैंगन (1 पाउंड), छिला हुआ और टुकड़ों में कटा हुआ