स्पेनिश चिकपी बॉल्स
नुस्खा स्पेनिश चने की गेंदें आपके यूरोपीय लालसा को मोटे तौर पर संतुष्ट कर सकती हैं 45 मिनट. यह गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, मौलिक, और शाकाहारी नुस्खा 4 और लागत में कार्य करता है $ 1.47 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 111 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 4 ग्राम वसा. वेजी न्यूम न्यू की इस रेसिपी के 240 प्रशंसक हैं । यदि आपके पास अजमोद और / या धनिया, टमाटर, लहसुन लौंग, और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 92 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर शानदार है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं स्पेनिश अंजीर और बादाम बॉल्स, स्पेनिश चना पॉपकॉर्न, तथा स्पेनिश छोले का सूप.
निर्देश
एक बड़े कटोरे में कीमा बनाया हुआ छोले को लहसुन, लेमन जेस्ट, ब्रेड क्रम्ब्स, मसाले और अंडे के साथ मिलाएं यदि उपयोग कर रहे हैं; अपने हाथों का उपयोग मिश्रण को एक साथ लाएं जैतून का तेल एक बार में थोड़ा सा मिलाएं जब तक कि मिश्रण एक साथ द्रव्यमान बनाने के लिए एक साथ न आने लगे । छोले के आधार पर आप मिश्रण का उपयोग थोड़ा सूखा हो सकता है, यदि आप सही स्थिरता प्राप्त करना चाहते हैं तो थोड़ा नींबू का रस मिलाएं । मिश्रण गेंदों में मिश्रण के नम और संयुक्त रोल बड़े चम्मच है एक बार । सर्वोत्तम परिणामों के लिए गेंदों को तलने से पहले 30 मिनट या उससे भी पहले ठंडा करें ।
एक अच्छे आकार के भारी आधारित फ्राइपन में 1 टीबीएस जैतून का तेल गरम करें । मध्यम आँच पर गेंदों को दो या तीन बैचों में पकाएँ, पैन में कभी-कभी सुनहरा होने तक उछालें । पके हुए छोले के गोले को कागज पर अलग रख दें towel.To समृद्ध टमाटर सॉस बनाएं उसी पैन में 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल डालें; प्याज डालें और मध्यम से तेज़ आँच पर 2-3 मिनट तक नरम होने तक पकाएँ, लहसुन डालें और एक और मिनट के लिए पकाएँ ।
वाइन डालें और टमाटर, टमाटर का पेस्ट और स्टॉक डालने से पहले लगभग 1 मिनट तक उबलने दें ।
सॉस को 8-10 मिनट तक धीरे से उबलने दें ।
लाल मिर्च और मटर डालें, मिलाने के लिए हिलाएँ, छोले के गोले डालें और धीरे से 5-10 मिनट तक उबलने दें जब तक कि सॉस थोड़ा कम न हो जाए और स्वाद भरपूर और मसालेदार न हो जाए ।
गर्मी से निकालें और कटा हुआ जड़ी बूटियों के माध्यम से टॉस करें ।
स्पेनिश छोले के गोले को तपस के रूप में या मुख्य भोजन के लिए स्पेनिश चावल के साथ परोसें । यह नुस्खा मर्डोक बुक्स द्वारा प्रकाशित कुकिंग स्पेनश में पाए जाने वाले अल्बोंडिगास से अनुकूलित किया गया था ।