सेब-भरवां पोर्क टेंडरलॉइन
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए सेब-भरवां पोर्क टेंडरलॉइन आज़माएं । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 24 ग्राम प्रोटीन, 6 ग्राम वसा, और कुल का 210 कैलोरी. के लिए $ 1.44 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 17% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए जैतून का तेल, अजमोद, डिजॉन सरसों और कुछ अन्य चीजें उठाएं । कॉर्नस्टार्च का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं चॉकलेट कॉर्नस्टार्च पुडिंग एक मिठाई के रूप में । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 60 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो बेकन और सेब-रिस्लीन्ग सॉस के साथ भरवां पोर्क टेंडरलॉइन, क्रॉफिश-भरवां पोर्क टेंडरलॉइन, तथा अपटाउन पोर्क चॉप्स और ऐप्पल सॉस: एस्कॉलप्ड सेब के साथ पोर्क टेंडरलॉइन भूनें समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक छोटी कड़ाही में, सेब और प्याज को तेल में नरम होने तक भूनें ।
लहसुन, नमक और काली मिर्च डालें; 1 मिनट और पकाएं ।
प्रत्येक टेंडरलॉइन के केंद्र को 1/2 इंच के भीतर लंबाई में काट लें । नीचे की. टेंडरलॉइन खोलें ताकि वे सपाट रहें; प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें । 3/4-इंच तक समतल करें । मोटाई।
प्लास्टिक निकालें; मांस पर सेब का मिश्रण फैलाएं । टेंडरलॉइन बंद करें; रसोई स्ट्रिंग के साथ टाई और टूथपिक्स के साथ सुरक्षित समाप्त होता है ।
एक अनियंत्रित 13-इंच में रखें । एक्स 9-इन। बेकिंग डिश।
सेंकना, खुला, 425 डिग्री पर 15 मिनट के लिए ।
इस बीच, एक छोटे सॉस पैन में, रस और सरसों को मिलाएं । उबाल लें; 5 मिनट तक पकाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें ।
चिकनी होने तक कॉर्नस्टार्च और पानी मिलाएं; धीरे-धीरे रस मिश्रण में हलचल । उबाल आने दें; 2 मिनट तक या गाढ़ा होने तक पकाएं और हिलाएं । अजमोद में हिलाओ।
टेंडरलॉइन के ऊपर 3/4 कप सॉस डालें ।
10-15 मिनट तक सेंकना या जब तक एक मांस थर्मामीटर 160 डिग्री पढ़ता है ।
टुकड़ा करने से पहले 10 मिनट तक खड़े रहने दें ।
अनुशंसित शराब: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese
पोर्क टेंडरलॉइन के लिए मालबेक, पिनोट नोयर और सांगियोवेस बेहतरीन विकल्प हैं । पिनोट नोयर का हल्का शरीर दुबला कटौती के लिए बहुत अच्छा है, मध्यम शरीर वाले सांगियोवेस पूरक भावपूर्ण सॉस, स्टॉज, और अन्य बहु-घटक व्यंजन, और फैटी कटौती और बारबेक्यू के साथ पूर्ण शरीर वाले टैनिक मालबेक जोड़े । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है लुइगी बोस्का मालबेक लुजान डी क्यूयो डॉक । इसमें 4.4 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 26 डॉलर है ।
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लुइगी बोस्का मालबेक लुजान डी क्यूयो डॉक्टर
चेरी और पके बेर की सुगंध के साथ तीव्र बैंगनी रंग । मसालेदार, मोचा और ब्लैकबेरी संकेत के साथ । एक सतत, नाजुक इत्र और एक सुरुचिपूर्ण संरचना के साथ, सुंदर रूप से मीठा ।