स्मोक्ड बैंगन और टमाटर अदरक की चटनी के साथ नारियल और लेमनग्रास में ब्रेज़्ड हलिबूट फ़िललेट्स
स्मोक्ड बैंगन और टमाटर अदरक की चटनी के साथ नारियल और लेमनग्रास में ब्रेज़्ड हलिबूट फ़िललेट्स एक है ग्लूटेन फ्री, डेयरी फ्री, फोडमैप फ्रेंडली, और पूरे 30 मुख्य पाठ्यक्रम। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 35 ग्राम प्रोटीन, 25 ग्राम वसा, और कुल का 421 कैलोरी. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 7.2 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 30% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 5 मिनट. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । अगर आपके हाथ में सीताफल, नारियल का दूध, हलिबूट फ़िललेट्स और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । ताजा अदरक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ताजा अदरक कुकीज़ एक मिठाई के रूप में । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 75 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो स्मोक्ड बैंगन और टमाटर अदरक की चटनी के साथ नारियल और लेमनग्रास में ब्रेज़्ड हलिबूट फ़िललेट्स, कॉर्न-कोकोनट करी सॉस और ग्रिल्ड चेरी टोमैटो चटनी के साथ ग्रिल्ड हलिबूट, तथा लेमनग्रास और चेरी टमाटर हलिबूट एन पैपिलोट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
चार बैंगन सीधे गैस की लौ पर या ब्रायलर में जब तक कि सभी को काला न कर दिया जाए और बैंगन गिरने लगे, कभी-कभी, लगभग 15 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बैंगन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्रॉयलर
2
बड़े कटोरे में बैंगन रखें; 10 मिनट ठंडा करें । त्वचा को छील लें; बैंगन के मांस को बड़े कटोरे के ऊपर छलनी में रखें । रस छोड़ने के लिए बैंगन पर दबाएं; 15 मिनट नाली दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बैंगन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चलनी
कटोरा
3
बैंगन को मध्यम कटोरे में स्थानांतरित करें; नींबू का रस जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू का रस
बैंगन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
4
छोटे कटोरे में तंदूरी मसाला मिश्रण और वनस्पति तेल मिलाएं; बैंगन में जोड़ें और मोटे प्यूरी के लिए कांटा के साथ मैश करें । नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए सीजन स्मोक्ड बैंगन । आगे करें: स्मोक्ड बैंगन को 1 दिन आगे बनाया जा सकता है । कवर और सर्द। उपयोग करने से पहले कमरे के तापमान पर लाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
वनस्पति तेल
मसाला मिश्रण
बैंगन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
5
छोटे कटोरे में कटे हुए टमाटर, जैतून का तेल, कटा हुआ ताजा सीताफल और कसा हुआ ताजा अदरक मिलाएं; नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए सीजन की चटनी । आगे क्या: चटनी 4 घंटे आगे बनाई जा सकती है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
ताजा धनिया
ताजा अदरक
जैतून का तेल
चटनी
टमाटर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
6
कमरे के तापमान पर खड़े होने दें ।
7
बड़े कड़ाही में उबालने के लिए बिना पका हुआ नारियल का दूध, क्लैम जूस और लेमनग्रास लाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Unsweetened नारियल का दूध
क्लैम रस
नींबू घास
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
8
नमक और काली मिर्च के साथ हलिबूट छिड़कें; कड़ाही में जोड़ें । तब तक उबालें जब तक कि हलिबूट केंद्र में सिर्फ अपारदर्शी न हो, प्रति पक्ष 3 से 4 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्च
हलिबूट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
9
4 उथले कटोरे में से प्रत्येक के केंद्र में स्मोक्ड बैंगन का चम्मच । स्लेटेड स्पैटुला का उपयोग करके, हलिबूट फ़िललेट्स को कटोरे में स्थानांतरित करें; बैंगन के ऊपर रखें । टमाटर-अदरक की चटनी के साथ चम्मच चम्मच ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हलिबूट फ़िललेट्स
बैंगन
चटनी
अदरक
टमाटर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्पुतुला
कटोरा
10
यदि वांछित हो, तो मूली, स्प्राउट्स और माइक्रोग्रीन्स से गार्निश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अंकुरित
मूली
1
बिना पका हुआ नारियल का दूध कई सुपरमार्केट और भारतीय, दक्षिण पूर्व एशियाई और लैटिन बाजारों में पाया जा सकता है । लेमनग्रास और डाइकॉन मूली स्प्राउट्स कुछ सुपरमार्केट के उत्पादन खंड और एशियाई बाजारों में पाए जा सकते हैं । माइक्रोग्रीन्स कुछ सुपरमार्केट, किसानों के बाजारों और विशेष खाद्य पदार्थों की दुकानों पर बेचे जाते हैं ।
हलिबूट के लिए पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर बेहतरीन विकल्प हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । आप कैपोसाल्डो पिनोट ग्रिगियो को आजमा सकते हैं । समीक्षक इसे 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 10 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।