स्मोक्ड मोज़ेरेला और टमाटर विनैग्रेट के साथ लहसुन फ्लैटब्रेड
स्मोक्ड मोज़ेज़ारेलन और टमाटर विनैग्रेट के साथ लहसुन फ्लैटब्रेड एक है शाकाहारी रोटी। यह नुस्खा 12 परोसता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 6 ग्राम प्रोटीन, 5 ग्राम वसा, और कुल का 160 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 61 सेंट, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए गर्म पानी, मोज़ेरेला चीज़, एक्स्ट्राविर्जिन ऑलिव ऑयल और कुछ अन्य चीजें लें । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 57 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो गर्म मोजरेलन और टमाटर फ्लैटब्रेड, नींबू विनैग्रेट के साथ अरुगुलन और स्मोक्ड मोज़ेरेला सलाद, तथा टमाटर और स्मोक्ड मोज़ेरेला सैंडविच समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
फ्लैटब्रेड तैयार करने के लिए, हल्के से पूरे गेहूं के आटे को एक सूखे मापने वाले कप में डालें; एक चाकू के साथ स्तर ।
एक कटोरे में साबुत गेहूं का आटा, 1/4 कप पानी और खमीर मिलाएं; 10 मिनट खड़े रहने दें ।
हल्के से सूखे मापने वाले कप में सभी उद्देश्य के आटे को चम्मच करें, और चाकू के साथ स्तर ।
एक बड़े कटोरे में 2 कप मैदा, 1/2 चम्मच नमक और बचा हुआ 3/4 कप पानी मिलाएं ।
खमीर मिश्रण जोड़ें, और एक आटा रूपों तक हलचल । आटे को हल्के फुल्के सतह पर पलट दें । चिकनी और लोचदार (लगभग 10 मिनट) तक गूंधें; आटा को हाथों से चिपकाने से रोकने के लिए, एक बार में शेष 1/4 कप ऑल-पर्पस आटा, 1 बड़ा चम्मच पर्याप्त मात्रा में डालें (आटा चिपचिपा महसूस होगा) ।
कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित एक बड़े कटोरे में आटा रखें, कोट टॉप की ओर मुड़ें । कवर करें और एक गर्म स्थान (85) में उठने दें, ड्राफ्ट से मुक्त, 1 घंटा या आकार में दोगुना होने तक । (धीरे से दो अंगुलियों को आटे में दबाएं । यदि इंडेंटेशन रहता है, तो आटा पर्याप्त बढ़ गया है । )
ओवन को 45 पर प्रीहीट करें
पंच आटा नीचे; कवर करें और 5 मिनट आराम करें । आटा को आधा में विभाजित करें ।
हल्के आटे की सतह पर प्रत्येक आधे को 9 इंच के सर्कल में रोल करें; कॉर्नमील के साथ छिड़का हुआ बेकिंग शीट पर रखें । खाना पकाने के स्प्रे के साथ हल्के से कोट आटा ।
कटा हुआ लहसुन के साथ समान रूप से आटा छिड़कें; उंगलियों का उपयोग करके लहसुन को आटे में दबाएं ।
450 पर 10 मिनट के लिए या कुरकुरा और लहसुन भूरा होने तक बेक करें ।
ओवन से फ्लैटब्रेड निकालें; वायर रैक पर ठंडा करें ।
टॉपिंग तैयार करने के लिए, एक मध्यम कटोरे में सिरका, तेल, 1/4 चम्मच नमक, काली मिर्च और कीमा बनाया हुआ लहसुन मिलाएं ।
टमाटर डालें; धीरे से टॉस करें ।
प्रत्येक फ्लैटब्रेड को 1/2 कप पनीर के साथ छिड़कें; फ्लैटब्रेड को 1 मिनट या पनीर के पिघलने तक उबालें ।
ओवन से निकालें; टमाटर के मिश्रण के आधे हिस्से के साथ प्रत्येक फ्लैटब्रेड के ऊपर ।
प्रत्येक फ्लैटब्रेड को 1/4 कप तुलसी के साथ छिड़कें ।
प्रत्येक फ्लैटब्रेड को 6 बराबर वेजेज में काटें ।