सामन के साथ टोर्टा डी पापा (सामन के साथ आलू केक)
सामन के साथ टोर्टा डी पापा (सामन के साथ आलू केक) एक है लस मुक्त और शाकाहारी 4 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 8 ग्राम प्रोटीन, 32g वसा की, और कुल का 394 कैलोरी. के लिए $ 2.23 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 15% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । आइसबर्ग लेट्यूस, प्याज, पिस्को शराब, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 3 घंटे. यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । के साथ एक spoonacular 41 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं डिल और पेपरिका के साथ सामन पनीर अंडा टॉर्टा, बेउरे रूज और स्मोक्ड-सैल्मन-भरवां बेक्ड आलू के साथ सामन, तथा आलू केक पर कटा हुआ सामन, विल्ड पालक डब्ल्यू / डिजॉन सॉस.
निर्देश
ओवन को 40 पर प्रीहीट करें
सामन कुल्ला और 4 बराबर टुकड़ों में काट लें ।
8 - या 9 इंच के चौकोर पैन में रखें ।
दौनी और नींबू के छिलके के साथ छिड़के, फिर 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल और पिस्को के साथ बूंदा बांदी करें । कम से कम 2 घंटे या 1 दिन तक ढककर ठंडा करें; कभी-कभी मछली को पलट दें ।
इस बीच, अपनी हथेली में लगभग 1 चम्मच जैतून का तेल डालें, फिर तेल के साथ बवासीर और प्याज के टुकड़े रगड़ें ।
सब्जियों को 10 से 15 इंच के बेकिंग पैन में फैलाएं ।
तब तक बेक करें जब तक कि बवासीर में काले धब्बे न हों और प्याज भूरे रंग के हों, 25 से 30 मिनट; कभी-कभी मुड़ें ।
15 मिनट ठंडा होने दें, फिर चिली की खाल हटा दें; उपजी खींचें और बीज त्यागें ।
बवासीर को 1 1/2-इंच चौड़ी स्ट्रिप्स में काटें ।
आकार मैश किए हुए आलू में 4 बराबर patties (tortas de papas). 12 इंच के नॉनस्टिक फ्राइंग पैन को जैतून के तेल से हल्के से रगड़ें । मध्यम-उच्च गर्मी पर पैन सेट करें; गर्म होने पर, पैन में पैटीज़ बिछाएं; प्रत्येक तरफ भूरा, एक बार एक छोटे से स्पैटुला का उपयोग करके चौड़े स्पैटुला पर पैटी को धकेलने के लिए, कुल 8 मिनट ।
एक बेकिंग शीट या पैन में स्थानांतरित करें; 400 ओवन में 20 मिनट तक गर्म रखें ।
जबकि आलू पैटीज़ ब्राउन, सामन, खुला, उसी 400 ओवन में डालें और तब तक बेक करें जब तक कि मछली का गुलाबी रंग केंद्र तक न हो जाए (परीक्षण के लिए कट), 15 से 18 मिनट; पैन जूस के साथ कई बार चिपकाएं ।
प्रत्येक प्लेट पर एक टोर्टा डी पापा रखें, शीर्ष पर सामन का एक टुकड़ा सेट करें, और प्याज और बवासीर के साथ चारों ओर । फिर प्रत्येक भाग को लेट्यूस, क्वेसो फ्रेस्को, क्रेमा फ्रेस्का और एवोकैडो के साथ समान रूप से शीर्ष करें ।
स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।
शराब बाँधना: स्पार्कलिंग ब्रुत शैंपेन के साथ एक उच्च प्रतिशत के Pinot Noir, इस तरह के रूप में Korbel प्राकृतिक सोनोमा काउंटी शराब, रूसी नदी घाटी ।