सेरानो चॉकलेट केक

सेरानो चॉकलेट केक
सेरानो चॉकलेट केक आपके डेज़र्ट रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 356 कैलोरी, 9 ग्राम प्रोटीन, तथा 15 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 89 सेंट, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए बिटवॉच चॉकलेट, अंडे की सफेदी, पानी और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 2 घंटे और 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 28 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना जबरदस्त नहीं है । कोशिश करो कन्फेशन # 64: मैं केक से वंचित हूं ... क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग और सैटिनी चॉकलेट ग्लेज़ के साथ चॉकलेट केक, चॉकलेट बर्थडे केक: रिच चॉकलेट बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग के साथ डेविल्स फूड केक, तथा आसान बच्चों के जन्मदिन का केक: चॉकलेट बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग के साथ चॉकलेट केक समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
एक ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें । 9 इंच के केक पैन को ग्रीस करके मैदा करें या चर्मपत्र कागज से लाइन करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग पेपरबेकिंग पेपर
केक का रूपकेक का रूप
ओवनओवन
2
मैदा और कोको पाउडर को एक साथ छान कर अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कोको पाउडरकोको पाउडर
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
3
एक मिक्सिंग बाउल में अंडे और 3/4 कप चीनी मिलाएं और बहुत गाढ़ा होने तक, लगभग तीन मिनट तक फेंटें । आटे के मिश्रण में सावधानी से मोड़ने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करें । बैटर को धीरे से तैयार पैन में डालें और तब तक बेक करें जब तक कि ऊपर से हल्का सा दबाया न जाए और बीच में डाला गया टूथपिक 25 से 30 मिनट तक साफ न हो जाए । वायर रैक पर पूरी तरह से ठंडा होने के लिए निकालने से पहले केक को 10 मिनट के लिए पैन में ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
चीनीचीनी
अंडाअंडा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मिक्सिंग बाउलमिक्सिंग बाउल
साफ़ मक्खन का स्वादसाफ़ मक्खन का स्वाद
वायर रैकवायर रैक
ओवनओवन
स्पुतुलास्पुतुला
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
4
सरल सिरप बनाने के लिए, मध्यम-उच्च गर्मी पर सॉस पैन में 1/2 कप पानी और 3/4 कप चीनी उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सरल सिरपसरल सिरप
चीनीचीनी
पानीपानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
5
पैन को गर्मी से निकालें और एक तरफ सेट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
6
इटैलियन मेरिंग्यू बनाने के लिए एक सॉस पैन में 1/4 कप पानी के साथ 7/8 कप चीनी मिलाएं । मिश्रण को उबाल लें, चीनी को घोलने के लिए हिलाएं (मिश्रण में उबाल आने के बाद हिलाएं नहीं) । एक कैंडी थर्मामीटर का उपयोग करें और चीनी को नरम गेंद चरण (240 डिग्री एफ/115 डिग्री सेल्सियस) पर लाएं । जबकि चीनी उबल रही है, अंडे की सफेदी को इलेक्ट्रिक मिक्सर से मध्यम-कम गति पर तब तक फेंटें जब तक कि नरम चोटियाँ न बन जाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अंडे का सफेद भागअंडे का सफेद भाग
कैंडीकैंडी
चीनीचीनी
पानीपानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कैंडी थर्मामीटरकैंडी थर्मामीटर
हाथ मिक्सरहाथ मिक्सर
सॉस पैनसॉस पैन
7
जब उबलते चीनी सिरप लगभग नरम गेंद चरण तक पहुंच गया है, तो अंडे की सफेदी के लिए मिश्रण की गति को उच्च तक बढ़ाएं । बीट और कटोरे के किनारे के बीच अंडे की सफेदी में गर्म चीनी की चाशनी डालें । उच्च गति पर पिटाई जारी रखें जब तक कि मेरिंग्यू कमरे के तापमान तक ठंडा न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सरल सिरपसरल सिरप
अंडे का सफेद भागअंडे का सफेद भाग
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
8
एक डबल बॉयलर के शीर्ष में बिटरस्वीट चॉकलेट को केवल-बमुश्किल उबालने वाले पानी के ऊपर पिघलाएं, बार-बार हिलाएं और झुलसने से बचने के लिए रबर स्पैटुला के साथ पक्षों को नीचे खुरचें, बस पिघलने तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बिटरस्वीट चॉकलेटबिटरस्वीट चॉकलेट
पानीपानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
डबल बॉयलरडबल बॉयलर
स्पुतुलास्पुतुला
9
गर्मी से निकालें और चॉकलेट के कमरे के तापमान तक ठंडा होने दें लेकिन फिर भी तरल पदार्थ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चॉकलेटचॉकलेट
10
मध्यम-कड़ी चोटियों के रूप में 1 3/4 कप क्रीम कोड़ा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
क्रीमक्रीम
11
पिघली हुई चॉकलेट को अंडे की सफेदी मेरिंग्यू में मोड़ने के लिए रबर स्पैटुला का उपयोग करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चॉकलेटचॉकलेट
अंडे का सफेद भागअंडे का सफेद भाग
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्पुतुलास्पुतुला
12
कमरे के तापमान क्रीम के 1/3 कप जोड़ें और मिश्रित होने तक धीरे से मिलाएं । व्हीप्ड क्रीम के 1/3 भाग को चॉकलेट मेरिंग्यू मिश्रण में हल्का करने के लिए मोड़ें; फिर व्हीप्ड क्रीम के शेष 2/3 भाग को धीरे से मोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
व्हीप्ड क्रीमव्हीप्ड क्रीम
चॉकलेटचॉकलेट
क्रीमक्रीम
13
केक को इकट्ठा करने के लिए, स्पंज केक को दो परतों में विभाजित करें । टर्नटेबल या प्लेट पर एक केक परत सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्पंज केकस्पंज केक
14
केक को साधारण चाशनी से अच्छी तरह ब्रश करें । केक सचमुच स्पंज के रूप में कार्य करेगा और सिरप को अवशोषित करेगा, जो इसे सूखा होने से बचाएगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सरल सिरपसरल सिरप
सिरपसिरप
15
केक पर चॉकलेट क्रीम का 1/3 भाग फैलाएं, और इसे दूसरी केक परत के साथ शीर्ष करें । सिरप और क्रीम के साथ दोहराएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चॉकलेटचॉकलेट
सिरपसिरप
क्रीमक्रीम
16
केक के किनारों पर शेष चॉकलेट क्रीम फैलाएं । परोसने तक रेफ्रिजरेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चॉकलेटचॉकलेट
फैल गयाफैल गया
क्रीमक्रीम
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार2 एचआरएस, 30 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर3
डिश प्रकारसाइड डिश
पत्रिका
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