सैल्मन और गुआकामोल सैंडविच
सैल्मन और गुआकामोल सैंडविच सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह डेयरी मुक्त नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 6.37 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 901 कैलोरी, 48g प्रोटीन की, तथा 62 ग्राम वसा. यह नुस्खा मैक्सिकन व्यंजनों की खासियत है । यदि आपके पास ऐप्पलवुड-स्मोक्ड बेकन, जलापेनो काली मिर्च, स्कैलियन और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । 18 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 15 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 88 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बहुत अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं गुआकामोल सैंडविच, कद्दू, Guacamole और स्विस सैंडविच, तथा गुआकामोल और बेकन के साथ चिकन फजीता सैंडविच.
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
ओवन को 400 डिग्री पर प्रीहीट करें ।
एक शीट पैन पर बेकिंग रैक रखें और रैक पर बेकन बिछाएं । ब्राउन होने तक 15 से 20 मिनट तक भूनें ।
कागज़ के तौलिये से ढकी प्लेट में निकालें ।
इस बीच, गुआकामोल तैयार करें ।
एवोकाडोस, नींबू का रस, स्कैलियन, लाल प्याज, जलापेनो काली मिर्च, लहसुन, 1 चम्मच नमक, और 1/2 चम्मच काली मिर्च को एक मिक्सिंग बाउल में रखें और एक कांटा के साथ लगभग मैश करें । मसाला के लिए स्वाद; यह बहुत अधिक अनुभवी होना चाहिए । एक तरफ सेट करें ।
जब बेकन पक जाए, तो 5 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर एक सूखी कच्चा लोहा की कड़ाही गरम करें । सैल्मन फ़िललेट्स को कागज़ के तौलिये से सुखाएं, उन सभी को-ऊपर और नीचे-जैतून के तेल से ब्रश करें, और नमक और काली मिर्च के साथ उदारता से छिड़कें ।
फ़िललेट्स को स्किलेट स्किन साइड में रखें और उन्हें 2 मिनट के लिए बिल्कुल परेशान किए बिना पकाने दें । एक धातु स्पैटुला के साथ, सावधानी से फ़िललेट्स को चालू करें और 2 और मिनट के लिए पकाएं ।
स्किलेट को 2 मिनट के लिए ओवन में स्थानांतरित करें (ध्यान से समय!).
सामन को एक प्लेट में निकालें और इसे एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कसकर कवर करें । इसे 10 मिनट तक आराम करने दें ।
जबकि सामन आराम करता है, सिआबट्टा रोल को आधा क्रॉसवर्ड में काट लें, उन्हें कटे हुए साइड को शीट पैन पर रखें, और ओवन में 5 से 10 मिनट के लिए हल्का टोस्ट होने तक टोस्ट करें ।
सैंडविच को इकट्ठा करने के लिए, सियाबट्टा रोल के बॉटम्स को एक बोर्ड पर रखें और प्रत्येक को 2 गोल बड़े चम्मच गुआकामोल के साथ फैलाएं ।
सैल्मन फ़िललेट्स से त्वचा को हटा दें, प्रत्येक पट्टिका को आधा क्रॉसवर्ड में काट लें, और दोनों हिस्सों को गुआकामोल के ऊपर रखें ।
बेकन के 2 स्लाइस, एक मुट्ठी अरुगुला और नमक का छिड़काव जोड़ें ।
शीर्ष ब्रेड के नीचे की तरफ गुआकामोल का एक और गोल चम्मच फैलाएं और शीर्ष पर रखें । सभी सैंडविच की व्यवस्था जारी रखें ।
प्रत्येक सैंडविच को आधा तिरछे काटें और गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
मेनू पर सामन? शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक के साथ जोड़ी बनाने की कोशिश करें । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ तेनुता डि नोज़ोल ले ब्रुनिच शारदोन्नय एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 12 डॉलर प्रति बोतल है ।
![Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay]()
Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay
Nozzole Le Bruniche है एक सुरुचिपूर्ण और विशिष्ट अभिव्यक्ति के Chardonnay किस्म के साथ, एक साफ, सुगंधित गुलदस्ता का सफेद और उष्णकटिबंधीय फल के द्वारा ऑफसेट मामूली बारीकियों के साथ टोस्ट । तालू पर, यह नाजुक जटिलता के समग्र प्रभाव के साथ, एक ताजा अम्लता और मध्यम शरीर की संरचना द्वारा रेखांकित फलों के पकने का एक शानदार संतुलन दिखाता है । ये साफ, लगातार खत्म में दोहराए जाते हैं, जो एक सूक्ष्म टोस्ट नोट पर समाप्त होता है ।