सुवीर सरन के फैरो और मशरूम बर्गर
नुस्खा सुवीर सरन के फारो और मशरूम बर्गर लगभग आपकी अमेरिकी लालसा को संतुष्ट कर सकते हैं 45 मिनट. यह नुस्खा 10 परोसता है और प्रति सेवारत 86 सेंट खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 6 ग्राम प्रोटीन, 16 ग्राम वसा, और कुल का 267 कैलोरी. यह नुस्खा 82 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए काली मिर्च, थाइम, कोषेर नमक और कुछ अन्य चीजें उठाएं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 51 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो सुवीर सरन की झींगा और स्वीट कॉर्न करी, पोप्ड टमाटर और बेकन के साथ सुवीर सरन का पेन, तथा देशी बेकन और अरुगुला के साथ क्रोइसैन पर सुवीर सरन का गर्म अंडा सलाद समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक मध्यम सॉस पैन में 2 1/4 कप पानी उबाल लें ।
फैरो जोड़ें, एक उबाल पर लौटें, कवर करें, और गर्मी को मध्यम-कम तक कम करें, जब तक कि फैरो निविदा न हो जाए, लगभग 30 मिनट तक पकाना । आँच बंद कर दें, फ़ारो को कांटे से ढँक दें, ढक दें और एक तरफ रख दें ।
जबकि फारो पकता है, आलू उबाल लें । एक बड़े सॉस पैन में पानी उबाल लें, आलू डालें, पानी को उबाल लें, और तब तक पकाएं जब तक कि एक पारिंग चाकू आसानी से सबसे बड़े आलू के केंद्र में फिसल न जाए, लगभग 20 मिनट ।
छानकर अलग रख दें । आलू के ठंडा होने पर उन्हें छीलकर एक बड़े बाउल में रख लें ।
मेंहदी और अजवायन की टहनी से सुइयों और पत्तियों को निकालें और उन्हें मक्खन और काली मिर्च के साथ एक बड़े फ्राइंग पैन में रखें । मध्यम-उच्च गर्मी पर कुक, कभी-कभी सरगर्मी । एक बार जब जड़ी-बूटियाँ टूटने लगें, तो लगभग 1 1/2 मिनट के बाद, मशरूम और नमक डालें । तब तक पकाएं जब तक कि मशरूम अपना तरल न छोड़ दें और पैन फिर से सूख जाए, 6 से 7 मिनट, अक्सर सरगर्मी ।
मशरूम को आलू के साथ कटोरे में स्थानांतरित करें और एक तरफ सेट करें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक ही फ्राइंग पैन में जैतून का तेल का 1 बड़ा चम्मच गरम करें ।
प्याज़ डालें और नरम होने तक और लगभग 2 मिनट तक ब्राउन होने तक पकाएँ ।
वाइन डालें और पैन के नीचे से किसी भी ब्राउन बिट्स में काम करने के लिए हिलाएं । आँच बंद कर दें और मशरूम और आलू के साथ कटोरे में छिले हुए टुकड़ों को खुरचें ।
फेरो के साथ पार्मिगियानो-रेजिगो जोड़ें । सामग्री को एक साथ मैश करने के लिए आलू मैशर या कांटा का उपयोग करें ।
मिश्रण को दस पैटीज़ में रूप दें ।
पैंको को एक उथले डिश में रखें और प्रत्येक पैटी के ऊपर और नीचे को समान रूप से कोट करने के लिए पैंको में दबाएं ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक साफ बड़े फ्राइंग पैन में जैतून का तेल के 4 बड़े चम्मच गरम करें ।
पांच पैटीज़ डालें और प्रत्येक तरफ अच्छी तरह से ब्राउन और क्रस्टी होने तक, कुल 8 से 10 मिनट तक पकाएँ ।
फ्राइंग पैन से पैटीज़ निकालें और उन्हें एक प्लेट पर रखें । शेष पैटीज़ के साथ दोहराएं, यदि आवश्यक हो तो बैचों के बीच अधिक तेल जोड़ें ।