सत्सुमा क्लाउड टार्ट
सत्सुमा क्लाउड टार्ट सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 4 ग्राम प्रोटीन, 10 ग्राम वसा, और कुल का 263 कैलोरी. यह नुस्खा 10 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 39 सेंट, यह नुस्खा कवर 5% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मक्खन, चीनी, आटा और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 16 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो रूबर्ब कॉम्पोट के साथ लेमन क्लाउड टार्ट, स्ट्रॉबेरी रूबर्ब कॉम्पोट के साथ लेमन क्लाउड टार्ट, तथा सत्सुमा पिस्ता डेक्कोइस और सत्सुमा पिस्ता बटरक्रीम समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
क्रस्ट तैयार करने के लिए, वजन या हल्के से चम्मच 75 औंस (लगभग 1 1/2 कप) सूखे मापने वाले कप में आटा; एक चाकू के साथ स्तर ।
एक खाद्य प्रोसेसर में 75 औंस आटा, 1 1/2 बड़ा चम्मच चीनी और नमक मिलाएं; मिश्रित होने तक प्रक्रिया करें ।
मिश्रण मोटे भोजन जैसा दिखता है जब तक 6 बड़े चम्मच मक्खन, और नाड़ी जोड़ें । प्रोसेसर के साथ, धीरे-धीरे 5 बड़े चम्मच डालें बर्फ का पानी भोजन की ढलान के माध्यम से; जब तक आटा एक गेंद नहीं बनाता तब तक प्रक्रिया करें । आटे को 6 इंच के घेरे में आकार दें । प्लास्टिक रैप में लपेटें; 30 मिनट ठंडा करें ।
ओवन को 40 पर प्रीहीट करें
आटे को हल्के फुल्के सतह पर 10 इंच के घेरे में बेल लें ।
आटे को 9 इंच के गोल रिमूवेबल-बॉटम टार्ट पैन में रखें । के तहत किनारों को मोड़ो; पैन के किनारों के खिलाफ आटा दबाएं । पन्नी के एक टुकड़े के साथ आटा के नीचे लाइन; पन्नी पर पाई वजन या सूखे सेम की व्यवस्था करें ।
400 पर 10 मिनट तक या किनारे को हल्का ब्राउन होने तक बेक करें ।
पाई वजन और पन्नी निकालें; ओवन का तापमान 37 तक कम करें
एक अतिरिक्त 15 मिनट या क्रस्ट सुनहरा होने तक सेंकना । 10 मिनट ठंडा करें ।
भरने की तैयारी के लिए, एक बड़े कटोरे में 1/2 कप चीनी और अंडे की जर्दी मिलाएं; मध्यम-उच्च गति पर 3 मिनट या मोटी तक मिक्सर के साथ हराया । वजन या हल्के से चम्मच 1 औंस (लगभग 1/4 कप) एक सूखे मापने वाले कप में आटा; एक चाकू के साथ स्तर ।
आटा, सत्सुमा संतरे का छिलका, और अगली 3 सामग्री (पिघले हुए मक्खन के माध्यम से) जोड़ें; संयुक्त होने तक हिलाएं ।
ठंडा क्रस्ट में मिश्रण डालो।
375 पर 20 मिनट या फिलिंग सेट होने तक बेक करें ।
ओवन से निकालें; पूरी तरह से ठंडा । ओवन का तापमान 32 तक कम करें
मेरिंग्यू तैयार करने के लिए, अंडे की सफेदी को तेज गति से मिक्सर से तब तक फेंटें जब तक कि साफ, सूखे बीटर्स का उपयोग करके नरम चोटियां न बन जाएं । धीरे-धीरे एक बार में 1/2 कप चीनी, 1 बड़ा चम्मच डालें, जब तक कि कड़ी चोटियाँ न बन जाएँ । धीरे से वेनिला में मोड़ो।
भरने पर समान रूप से मेरिंग्यू फैलाएं, क्रस्ट के किनारे पर सील करें ।
325 पर 25 मिनट तक बेक करें; वायर रैक पर 1 घंटे ठंडा करें ।