सफेद-चॉकलेट कारमेल और कोको निब जिलेटो के साथ स्तरित ब्राउनी

सफेद-चॉकलेट कारमेल और कोको निब जिलेटो के साथ स्तरित ब्राउनी
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए सफेद-चॉकलेट कारमेल और कोको निब जिलेटो के साथ स्तरित ब्राउनी आज़माएं । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 6 ग्राम प्रोटीन, 33 ग्राम वसा, और कुल का 431 कैलोरी. के लिए $ 1.53 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह नुस्खा अमेरिकी व्यंजनों की खासियत है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए जिलेटिन, बिटरस्वीट चॉकलेट, मक्खन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 27 का स्पून स्कोर कमाता है%, जो बल्कि बुरा है । कोशिश करो सफेद-चॉकलेट कारमेल और कोको निब जिलेटो के साथ स्तरित ब्राउनी, चॉकलेट कारमेल गर्म कोको चॉकलेट, तथा कारमेल-स्तरित डार्क चॉकलेट ब्राउनी समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
हल्के से मक्खन बेकिंगशीट। बड़े में चीनी और 1/4 कप पानी हिलाएंमध्यम गर्मी पर छड़ी कड़ाही जब तकचीनी घुल जाती है । गर्मी बढ़ाएं और उबाल लेंचीनी सिरप हल्का सुनहरा है, कभी-कभार वेटपेस्ट्री ब्रश के साथ स्किलेट के नीचे की तरफ ब्रश करना, लगभग 8 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खनमक्खन
चीनीचीनी
सिरपसिरप
पानीपानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
2
जोड़ेंपैन और सिरप कोट तक हलचल पेकान, लगभग 1 मिनट । तैयार बेकिंग शीट पर तुरंत पेकानआउट डालें; हीटप्रूफ स्पैटुला के साथ एकल परत में फैल गया । पूरी तरह से ठंडा। मोटे काट nuts.DO आगे: 2 दिन आगे बनाया जा सकता है । कमरे के तापमान पर एयरटाइट स्टोर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पेकानपेकान
सिरपसिरप
नटनट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीटबेकिंग शीट
स्पुतुलास्पुतुला
1
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट लाइन 8 एक्स 8 एक्स 2-इंच धातु बेकिंग पैन के साथ प्रीहीट करें । मक्खन पन्नी।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खनमक्खन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग पैनबेकिंग पैन
एल्यूमीनियम पन्नीएल्यूमीनियम पन्नी
ओवनओवन
2
1/2 कप मक्खन मिलाएं औरभारी माध्यम में मिठाई चॉकलेट सॉस पैन । मध्यम-कम गर्मी पर हलचलगीला और चिकना होने तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चॉकलेटचॉकलेट
मक्खनमक्खन
3
से निकालेंगर्मी; थोड़ा ठंडा ।
4
छोटे कटोरे में कोको पाउडर,आटा और नमक मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कोको पाउडरकोको पाउडर
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
कटोराकटोरा
5
मध्यम कटोरे में व्हिस्क चीनी, अंडे और वेनिला मिश्रण करने के लिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिलावेनिला
अंडाअंडा
6
चीनी में मक्खन मिश्रण डालोमिश्रण; मिश्रित होने तक व्हिस्क ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खनमक्खन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
7
कोको मिश्रण जोड़ें; मिश्रित होने तक व्हिस्क ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
8
तैयार बेकिंग पैन के लिए ट्रांसफरबॉनी बल्लेबाज; चिकनी शीर्ष (परत पतली होगी) ।
9
सेंकना ब्राउनी जब तक परीक्षक डाला गयाकेंद्र में नम टुकड़ों के साथ बाहर आता हैसंलग्न, 18 से 20 मिनट । ब्राउनीटो को थोड़ा ठंडा होने दें, फिर धीरे से दबाएंफ्लैट, यहां तक कि परत बनाने के लिए किनारों पर । कूलपूरी तरह से रैक पर पैन में ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवनओवन
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
1
छोटे कटोरे में चम्मच 1 बड़ा चम्मच पानी; छिड़कनाजिलेटिन ऊपर और मिश्रण करने के लिए हलचल ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानीपानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
2
खड़े रहेंजिलेटिन नरम होने तक, लगभग 15 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जिलेटिनजिलेटिन
3
इस बीच, बचे हुए गठबंधन करें2 बड़े चम्मच पानी, चीनी, और चुटकी भरनमक भारी छोटे सॉस पैन में । हिलाएंमध्यम गर्मी जब तक चीनी घुल न जाए । जब तक सिरप गहरा एम्बर न हो जाए,तब तक गर्मी और उबाल लें, कभी-कभी गीले पेस्ट्री ब्रश के साथ पैन और ब्रशिंगडाउन पक्षों को घुमाएं, लगभग 8 मिनट । धीरे-धीरे क्रीम जोड़ें (मिश्रण होगाबबल सख्ती से) । गर्मी को कम करें।किसी भी कारमेल बिट्स को भंग करने के लिए हिलाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कारमेल बिट्सकारमेल बिट्स
क्रीमक्रीम
चीनीचीनी
सिरपसिरप
पानीपानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेस्ट्री ब्रशपेस्ट्री ब्रश
सॉस पैनसॉस पैन
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
4
निकालनागर्मी से; 5 मिनट ठंडा होने दें ।
5
जिलेटिन जोड़ेंमिश्रण; जिलेटिन घुलने तक हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जिलेटिनजिलेटिन
6
जोड़ेंसफेद चॉकलेट; पिघलने तक फेंटें औरचिकनी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चॉकलेटचॉकलेट
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
7
मक्खन में व्हिस्क ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मक्खनमक्खन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
8
कारमेल पर डालनापूरी तरह से कवर करने के लिए समान रूप से फैल गया । कारमेल तक खुला चिल करेंथोड़ा पुष्टि करता है, कम से कम 8 घंटे या रात भर ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कारमेलकारमेल
फैल गयाफैल गया
1
में उबालने के लिए क्रीम लाओछोटा सॉस पैन।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
क्रीमक्रीम
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
2
गर्मी से निकालें ।
3
जोड़ेंचॉकलेट; पिघलने और चिकना होने तक फेंटें । मिश्रण को थोड़ा गाढ़ा होने तक ठंडा करेंलेकिन अभी भी लगभग 15 मिनट ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसारताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
4
ब्राउनी पर कारमेल के ऊपर पोर्गनैच; फैलनाबस किनारों पर ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कारमेलकारमेल
5
कटा हुआ कैंडिडपैन समान रूप से छिड़कें । चिल अनकवरजब तक गन्ने को काटने के लिए पर्याप्त फर्म न हो,लगभग 4 घंटे । आगे करें: 2 दिन आगे किया जा सकता है । ढककर ठंडा रखें।
6
सहायता के रूप में पन्नी का उपयोग करना, ब्राउनी को पैन से बाहर निकालना;काम की सतह पर रखें । पन्नी पक्षों को नीचे मोड़ो।तेज चाकू का उपयोग करके, लगभग 1/4 इंच ट्रिम करेंसभी तरफ ब्राउनी ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चाकूचाकू
एल्यूमीनियम पन्नीएल्यूमीनियम पन्नी
फ्राइंग पैनफ्राइंग पैन
7
ब्राउनी को आठ3 1/2-इंच लंबी, 13/4-इंच चौड़ी पट्टियों में काटें ।
8
प्लेस1 ब्राउनी बार और प्रत्येक 8 प्लेटों पर कोको निबगेलेटो का स्कूप और परोसें ।

सामग्री

3(सर्दी)लोरेन प्रोफेशनल किचन®लोरेन प्रोफेशनल किचन®170मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)बिटवॉच चॉकलेट (54% से 60% कोको), कटा हुआबिटवॉच चॉकलेट (54% से 60% कोको), कटा हुआ2(सर्दी)अनसाल्टेड मक्खन, कटा हुआ, कमरे का तापमानअनसाल्टेड मक्खन, कटा हुआ, कमरे का तापमान596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएप्राकृतिक unsweetened कोको पाउडरप्राकृतिक unsweetened कोको पाउडर2largesअंडेअंडे1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)unflavored जिलेटिनunflavored जिलेटिन1586 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएभारी सजा क्रीमभारी सजा क्रीम2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएपेकन हिस्सों, toastedपेकन हिस्सों, toasted1चुटकीचुटकी भर नमकचुटकी भर नमक5(सर्दी)पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिसपीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)6 औंस उच्च गुणवत्ता वाली बिना चीनी वाली चॉकलेट, मोटी कटी हुई6 औंस उच्च गुणवत्ता वाली बिना चीनी वाली चॉकलेट, मोटी कटी हुई3(सर्दी)पानी, विभाजितपानी, विभाजित113मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)उच्च गुणवत्ता वाली सफेद चॉकलेट (जैसे लिंड्ट या पेरुगिना), बारीक कटी हुईउच्च गुणवत्ता वाली सफेद चॉकलेट (जैसे लिंड्ट या पेरुगिना), बारीक कटी हुई
कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स8
स्वास्थ्य स्कोर3
व्यंजनअमेरिकी
डिश प्रकारसाइड डिश
पत्रिका
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