सफेद शराब में ब्रेज़्ड पूरे भरवां आटिचोक
सफेद शराब में ब्रेज़्ड पूरे भरवां आर्टिचोक सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 3.66 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 33% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 551 कैलोरी, 25 ग्राम प्रोटीन, तथा 28 ग्राम वसा. यदि आपके पास हाथ में आर्टिचोक, नमक, वाइन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 80 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो सफेद शराब में ब्रेज़्ड पूरे भरवां आटिचोक, दूध पिलाने वाले दोस्त: थाइम के साथ व्हाइट वाइन ब्रेज़्ड आर्टिचोक, तथा सफेद शराब के साथ मछली और आटिचोक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
एक उथले बेकिंग पैन में ब्रेड क्रम्ब्स फैलाएं और ओवन के बीच में हल्का सुनहरा होने तक, लगभग 10 मिनट तक बेक करें । टुकड़ों को पूरी तरह से ठंडा करें, फिर परमेसन, लहसुन, अजमोद, सोप्रेसटा, जेस्ट का उपयोग करते हुए, नमक और काली मिर्च के साथ टॉस करें ।
टुकड़ों पर बूंदा बांदी तेल और समान रूप से कोट करने के लिए टॉस ।
आटिचोक के तने काट लें और त्यागें ।
एक दाँतेदार चाकू के साथ 1 आटिचोक के शीर्ष 1/2 इंच काट लें, फिर रसोई कैंची के साथ सभी शेष पत्ती युक्तियों से लगभग 1/2 इंच काट लें । कटे हुए पत्तों को नींबू के आधे हिस्से से रगड़ें ।
अपने अंगूठे के साथ पत्तियों को थोड़ा अलग करें और केंद्र से बैंगनी पत्तियों को बाहर निकालें और फजी चोक को उजागर करने के लिए पर्याप्त पीले पत्ते । तरबूज-बॉल कटर के साथ चोक को स्कूप करें, फिर कुछ नींबू का रस गुहा में निचोड़ें ।
शेष आर्टिचोक को उसी तरीके से ट्रिम करें ।
प्रत्येक आटिचोक की गुहा में भराई के बारे में 2 बड़े चम्मच चम्मच और, नीचे की पत्तियों के साथ शुरू और पत्तियों को फैलाने के बिना जितना संभव हो उतना खुला, प्रत्येक पत्ती के अंदर एक गोल 1/2 चम्मच भराई चम्मच । प्रोवोलोन के एक स्लाइस के साथ प्रत्येक आटिचोक शीर्ष ।
प्रेशर कुकर (बिना डाले) या बर्तन में पानी, शराब, तेल, प्याज, लहसुन, नमक और काली मिर्च डालें और 1 परत में तरल में भरवां आर्टिचोक की व्यवस्था करें ।
निर्माता के निर्देशों के अनुसार, ढक्कन के साथ प्रेशर कुकर को सील करें और उच्च दबाव पर पकाएं, 10 मिनट । सिंक में प्रेशर कुकर डालें (ढक्कन न हटाएं) और ढक्कन पर ठंडा पानी चलाएं जब तक कि दबाव पूरी तरह से नीचे न जाए ।
यदि एक नियमित बर्तन का उपयोग कर रहे हैं, तो आर्टिचोक को कवर करें, जब तक कि पत्तियां निविदा न हों, लगभग 50 मिनट ।
चिमटे के साथ आर्टिचोक को 4 सूप प्लेटों में स्थानांतरित करें और उनके चारों ओर चम्मच खाना पकाने के तरल ।