सबसे अच्छा घर का बना Seitan
बेस्ट होममेड सीतान आपके मुख्य पाठ्यक्रम संग्रह का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह डेयरी मुक्त नुस्खा है 227 कैलोरी, 39 ग्राम प्रोटीन, तथा 2 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 1.99 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । 6 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यदि आपके पास सब्जी स्टॉक, पानी, पोषण खमीर, और कुछ अन्य सामग्री हाथ में है, तो आप इसे बना सकते हैं । वनस्पति तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ब्लूबेरी कॉफी केक #SundaySupper एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 2 घंटे और 15 मिनट. यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। के साथ एक spoonacular 45 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं घर का बना Seitan, ऋषि और प्याज घर का बना सीतान रोस्ट, तथा घर का बना बारबेक्यू सीतान, तीन तरीकों से सेवा की.
निर्देश
एक कटोरे में महत्वपूर्ण गेहूं के लस के आटे और पोषण खमीर के गुच्छे को मिलाएं; एक तरफ सेट करें । एक अलग कटोरे में, वेजिटेबल स्टॉक, 1/2 कप सोया सॉस, टमाटर का पेस्ट, लहसुन, लेमन जेस्ट और सीज़निंग ब्लेंड मिलाएं ।
आटे के मिश्रण में गीली सामग्री डालें और एक फर्म स्पैटुला के साथ हिलाएं । एक स्पंजी, लोचदार आटा रूपों तक आटा गूंध, लगभग 3 मिनट ।
आटे को एक लॉग आकार में रोल करें और इसे 3 बराबर टुकड़ों में काट लें ।
एक बड़े बर्तन में 1/2 कप सोया सॉस और ठंडा पानी मिलाएं । जब आप आटा मिलाते हैं तो उबालने वाला शोरबा बहुत ठंडा होना चाहिए ताकि यह एक मजबूत बनावट बनाए रख सके और यह सुनिश्चित कर सके कि यह अलग न हो ।
ठंडे शोरबा में आटा के टुकड़े रखें, आंशिक रूप से बर्तन को कवर करें, और इसे उच्च गर्मी पर उबाल लें । गर्मी को कम करें, आंशिक रूप से बर्तन को कवर करें, और 1 घंटे के लिए उबाल लें, कभी-कभी आटा के टुकड़ों को मोड़ दें ।
बर्तन को गर्मी से निकालें और लस को शोरबा में कम से कम 30 मिनट तक ठंडा होने दें । ग्लूटेन को स्टोर करने के लिए, शोरबा में ढककर, एक सीलबंद कंटेनर में 5 दिनों तक ठंडा करें ।
यदि आपका नुस्खा सीतान के लिए कहता है, तो लस को टुकड़ों में काट लें ।
एक भारी कड़ाही में वनस्पति तेल जोड़ें और गर्मी को मध्यम-उच्च में बदल दें ।
ग्लूटेन के टुकड़े डालें और टुकड़ों को बीच-बीच में घुमाते हुए 20 मिनट तक पकाएँ ।