सर्दियों की सब्जियों और कोम्बू शोरबा के साथ नमकीन सामन
सर्दियों की सब्जियों और कोम्बू शोरबा के साथ तला हुआ सामन एक है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसकैटेरियन मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $4.57 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 303 कैलोरी, 25 ग्राम प्रोटीन, तथा 12 ग्राम वसा. 4 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । इसके लिए एकदम सही है सर्दी. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए नींबू, कोम्बू, छिछले और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 35 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 82 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर उत्कृष्ट है । कोशिश करो नए आलू और डिजॉन शोरबा के साथ जंगली सामन, नए आलू और डिजॉन शोरबा के साथ जंगली सामन, तथा जैलापेनो-स्कैलियन स्वाद और तोरी नूडल्स के साथ मिसो शोरबा में अदरक का नमकीन सामन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
एक बड़े कड़ाही में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करेंमध्यम-उच्च गर्मी।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
2
प्याज जोड़ें, साइडडाउन काट लें, और अंधेरे तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तोरी के 20 पतले टुकड़े
3
प्याज को एक बड़े डच ओवन में स्थानांतरित करेंया अन्य बड़े बर्तन और शलजम,प्याज़, अदरक, कोम्बू, 1 बड़ा चम्मच नमक और 8 कप पानी डालें । एक कोमल उबाल लाने के लिए(फोड़ा नहीं है या शोरबा कड़वा हो जाएगा) औरशोरबा हल्का सुनहरा होने तक पकाना औरप्याज नरम है, 40-50 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
शलजम
त्रि-रंग कोल स्लॉ मिश्रण
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
Kombu
तोरी के 20 पतले टुकड़े
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 औंस डेली-कटा हुआ भुना हुआ बीफ़, स्ट्रिप्स में कटा हुआ
4
शोरबा और उबाल में वर्माउथ जोड़ें5 मिनट।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वरमाउथ
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
5
प्याज और कोम्बू निकालें; त्यागें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Kombu
तोरी के 20 पतले टुकड़े
6
स्क्वैश जोड़ें और उबाल लेंबस नरम, 12-15 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कतरन चाकू
7
शलजम जोड़ें और उबाल लें, कभी-कभी सरगर्मी करें,निविदा तक, लगभग 2 मिनट ।
8
इस बीच, नमक के साथ मौसम सालमनऔर काली मिर्च ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
8 (अंडर-12) झींगा
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक
9
शेष 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करेंमध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में । कुक सामन, त्वचा की तरफ नीचे, जब तक त्वचा हैबहुत कुरकुरा, लगभग 2 मिनट । बारी सलमनऔर 30 सेकंड लंबे समय तक पकाना (सामन होगादुर्लभ हो; यह गर्म में पकाना जारी रखेगाशोरबा) । चम्मच शोरबा और सब्जियों मेंउथले कटोरे और सामन के साथ शीर्ष, त्वचा के ऊपर; नींबू निचोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक
पैकेज क्राउडर मटर, पिघली हुई या 1 कैन (15-1/2 औंस) ब्लैक आइड मटर, सूखा हुआ
शारदोन्नय, पिनोट नोयर, और सॉविनन ब्लैंक सैल्मन के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । 4.1 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ ला क्रेमा रूसी नदी शारदोन्नय एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 28 डॉलर प्रति बोतल है ।