ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट (175 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें । खाना पकाने के स्प्रे के साथ एक गहरी 12 एक्स 6 इंच होटल पैन या पुलाव पकवान स्प्रे करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चुटकी मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(अनुशंसित: वेल्वेटा)
चॉकलेट लेपित कैंडीज
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
2
एक छोटे कटोरे में लहसुन पाउडर, काली मिर्च, लाल मिर्च, जीरा, मार्जोरम और अजवायन को एक साथ मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 साबुत ताजा जलापेनो
अर्ध-चन्द्राकार स्लाइस अंग्रेजी ककड़ी
प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)
मरजोरम
6 हैमबर्गर बन्स, विभाजित, वैकल्पिक
मध्यम आकार के सफेद या पीले प्याज, 1 चौथाई और 1 कटा हुआ
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ी कड़ाही गरम करें और ग्राउंड बीफ़ में हलचल करें । कुक और हलचल जब तक गोमांस भुरभुरा है और अब गुलाबी नहीं है, लगभग 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच सौंफ़ बीज, 1/3 हथेली भर
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
4
नाली और किसी भी अतिरिक्त तेल को त्यागें ।
5
काली बीन्स, पानी और टैको मसाला जोड़ें; कुक और हलचल मिश्रण जब तक कि अधिकांश तरल वाष्पित न हो जाए, 5 से 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कुचले हुए मकई के चिप्स, विभाजित
2 कप चिकन (लगभग 6 जमे हुए टेंडरलॉइन)
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
6
मध्यम गर्मी पर एक अलग कड़ाही में मक्खन गरम करें; पिघले हुए मक्खन में हरे प्याज को नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक पकाएं और हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
16 स्ट्रिप्स पतले कटे हुए पिमिएंटो या भुनी हुई लाल मिर्च
ताजा स्क्रैपल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
7
हरी प्याज में मशरूम सूप, खट्टा क्रीम, हरी मिर्च मिर्च, और लहसुन पाउडर मिश्रण की क्रीम मिलाएं; गर्मी को कम करें और मिश्रण को 2 से 3 मिनट तक गर्म होने तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मशरूम सूप की क्रीम
2 बड़े चम्मच चना दाल
अर्ध-चन्द्राकार स्लाइस अंग्रेजी ककड़ी
16 स्ट्रिप्स पतले कटे हुए पिमिएंटो या भुनी हुई लाल मिर्च
3 पैकेट (8 औंस प्रत्येक) कम वसा वाला क्रीम चीज़, टुकड़ों में कटा हुआ
8
3/4 कप सूप मिश्रण निकालें और ग्राउंड बीफ मिश्रण में हलचल करें; 1/2 कप चेडर-मोंटेरे जैक पनीर में अच्छी तरह से शामिल होने तक मोड़ो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Monterey जैक पनीर
1 चम्मच सौंफ़ बीज, 1/3 हथेली भर
1 कप प्लस 2 बड़े चम्मच कसा हुआ चेडर
(व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार समायोजित करें)
9
सॉस के चिकना होने तक बचे हुए सूप के मिश्रण में दूध डालें; गर्मी से निकालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार समायोजित करें)
केले, 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
10
प्रत्येक टॉर्टिला में लगभग 1/2 कप ग्राउंड बीफ मिश्रण डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच सौंफ़ बीज, 1/3 हथेली भर
जमे हुए शाकाहारी चिकन पैटीज़
11
भरने के चारों ओर प्रत्येक टॉर्टिला को रोल करें और तैयार पैन में सीम साइड को नीचे रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमे हुए शाकाहारी चिकन पैटीज़
लाल और/या हरे कैंडी कोटिंग डिस्क, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
12
पूरी तरह से कोट करने के लिए फैलते हुए, एनचिलाडस के ऊपर सॉस डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी
13
एनचिलाडस के ऊपर 1/2 कप चेडर-मोंटेरे जैक चीज़ छिड़कें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Monterey जैक पनीर
1 कप प्लस 2 बड़े चम्मच कसा हुआ चेडर
14
पहले से गरम ओवन में पनीर के पिघलने और पुलाव के किनारों को ब्राउन होने तक, 30 से 35 मिनट तक बेक करें ।
Pinot Noir, रिस्लीन्ग, और स्पार्कलिंग गुलाब कर रहे हैं मेरे ऊपर उठाता के लिए. रिस्लीन्ग जैसी अम्लीय सफेद वाइन या पिनोट नोयर जैसे कम-टैनिन लाल मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़े एक सुरक्षित जोड़ी भी है । एलेक्साना रेवाना वाइनयार्ड पिनोट नोयर 4.7 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 42 डॉलर प्रति बोतल है ।