ह्यूवोस रेंचरोस
नुस्खा ह्यूवोस रैंचरोस आपके मैक्सिकन लालसा को मोटे तौर पर संतुष्ट कर सकता है 45 मिनट. इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 30 ग्राम प्रोटीन, 31 ग्राम वसा, और कुल का 696 कैलोरी. के लिए $ 2.35 प्रति सेवारत, आपको सुबह का भोजन मिलता है जो 3 परोसता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आपके पास टमाटर, जमीन जीरा, कोषेर नमक और काली मिर्च, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 76 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो ह्यूवोस रैंचरोस (रैंचरोस अंडे), ह्यूवोस रेंचरोस, तथा ह्यूवोस रेंचरोस समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
साल्सा वर्डे के लिए: ब्रॉयलर या टोस्टर ओवन ब्रॉयलर को पहले से गरम करें ।
पोब्लानो या हैच चिली के साथ टोमाटिलोस कट साइड को फ़ॉइल-लाइनेड रिमेड बेकिंग शीट पर रखें । मिर्च को एक तरफ से काला होने तक, लगभग 10 मिनट तक उबालें । मिर्च को पलटें और लगभग 6 मिनट लंबे समय तक दूसरी तरफ काला होने तक उबालते रहें ।
सब्जियों को एक छोटे कटोरे में स्थानांतरित करें और पन्नी के साथ कसकर कवर करें ।
इस बीच, गार्निश के लिए 1/4 कप प्याज अलग रख दें ।
एक मध्यम सॉस पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल मध्यम आँच पर झिलमिलाने तक गरम करें ।
बचा हुआ प्याज और लहसुन डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक, लेकिन ब्राउन न होने तक, लगभग 4 मिनट तक पकाएँ ।
जीरा जोड़ें और पकाना, सरगर्मी, सुगंधित होने तक, लगभग 30 सेकंड ।
गर्मी से निकालें और मिश्रण के आधे हिस्से को ब्लेंडर, फूड प्रोसेसर या हैंड ब्लेंडर के ब्लेंडिंग कप में स्थानांतरित करें । (बर्तन में शेष प्याज और लहसुन छोड़ दें) ।
मिर्च को सावधानी से छीलें (त्वचा को तुरंत खिसकना चाहिए) और बीज हटा दें ।
ब्लेंडर में 1 चूने से प्याज/लहसुन के मिश्रण में मिर्च, टमाटर, सीताफल और 1 बड़ा चम्मच रस मिलाएं । एक खुरदरी प्यूरी बनने तक ब्लेंड करें, सॉस जैसी स्थिरता के लिए पतला करने के लिए आवश्यक पानी मिलाएं । स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालकर अलग रख दें ।
बचे हुए प्याज और लहसुन के मिश्रण के साथ बीन्स, 1/2 कप पानी और तेज पत्ता डालें । उबाल आने तक, कभी-कभी हिलाते हुए पकाएं । बीन्स को आलू मैशर से या हैंड ब्लेंडर से तब तक मैश करें जब तक कि चंकी, गाढ़ी स्थिरता न मिल जाए । स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें, ढक दें और गर्म रखें ।
गर्म होने तक मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ी नॉन-स्टिक या कच्चा लोहा की कड़ाही गरम करें । एक बार में एक या दो टॉर्टिला काम करते हुए, टॉर्टिला को ठंडे पानी की कटोरी में डुबोएं, कड़ाही में रखें और बिना हिलाए पहली तरफ हल्का सा जले, लगभग 1 मिनट तक पकाएं । पलटें और 30 सेकंड के लिए दूसरी तरफ पकाएं ।
एक प्लेट के ऊपर रखे एक साफ तौलिये में स्थानांतरित करें और तौलिया को चारों ओर मोड़ें टॉर्टिला. शेष टॉर्टिला के साथ दोहराएं, उन्हें तौलिया में ढेर करें ।
परोसने के लिए तैयार होने पर, टॉर्टिला को गर्म सर्विंग प्लैटर या अलग-अलग प्लेट पर रखें ।
प्रत्येक टॉर्टिला को बीन्स के साथ फैलाएं ।
कड़ाही में बचा हुआ बड़ा चम्मच तेल डालें और झिलमिलाहट तक गर्म करें ।
अंडे जोड़ें और बिना हिलाए पकाएं जब तक कि सफेद सेट न हो जाए लेकिन जर्दी अभी भी बहती है, लगभग 3 मिनट । नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार सीजन ।
प्रत्येक टॉर्टिला में 1 अंडा स्थानांतरित करें और साल्सा जोड़ें ।
शेष प्याज के स्लाइस और सीताफल के साथ छिड़के ।
बचे हुए चूने को वेजेज में काटें ।
अंडे को लाइम वेजेज और एवोकैडो स्लाइस के साथ परोसें ।