हार्ड कैंडी पेपरमिंट ट्विस्ट
एक की जरूरत है ग्लूटेन फ्री, फोडमैप फ्रेंडली और वेगन साइड डिश? हार्ड कैंडी पेपरमिंट ट्विस्ट एक शानदार रेसिपी हो सकती है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 0 ग्राम प्रोटीन, 0 ग्राम वसा, और कुल का 195 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 12 सेंट, यह नुस्खा कवर 0% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । क्रिसमस इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । यह आपके लिए घर के स्वाद से लाया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 40 मिनट. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पानी, फूड कलरिंग, सिरका और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 6 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो कामचलाऊ है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं पेपरमिंट हार्ड कैंडी, पेपरमिंट ट्विस्ट, तथा चुंबन कैंडी ट्विस्ट.
निर्देश
कोट दो 9-इन। खाना पकाने के स्प्रे के साथ स्क्वायर पैन; एक तरफ सेट करें । (पैन तैयार करने के लिए मक्खन या पन्नी का उपयोग न करें । )
मध्यम गर्मी पर एक भारी सॉस पैन में, पानी और सिरका मिलाएं ।
चीनी जोड़ें। चीनी के घुलने तक पकाएं और हिलाएं और मिश्रण में उबाल आने तक, लगभग 8 मिनट । (यदि चीनी क्रिस्टल मौजूद हैं, तो 1-1/2 से 2 मिनट के लिए सॉस पैन को कवर करें ताकि भाप क्रिस्टल को धो सके । ) कुक, सरगर्मी के बिना, जब तक कि एक कैंडी थर्मामीटर 300 डिग्री (हार्ड-क्रैक चरण) नहीं पढ़ता, लगभग 26 मिनट ।
पेपरमिंट एक्सट्रैक्ट और फूड कलरिंग को मिलाएं ।
गर्मी से सिरप निकालें; पेपरमिंट मिश्रण में अच्छी तरह से मिश्रित होने तक हिलाएं (मिश्रण थोड़ा बुलबुला होगा) । तुरंत और सावधानी से तैयार पैन में डालें (समान रूप से मिश्रण फैलाने के लिए सॉस पैन या झुकाव पैन को स्क्रैप न करें) । 1-1/2 से 2 मिनट तक ठंडा करें ।
एक तेज चाकू का उपयोग करके, कैंडी को 1/2-इन में स्कोर करें । -3/4-में । - चौड़े टुकड़े, लगभग 3-इंच । लंबा।
दोनों पैन को गर्म ओवन(150 डिग्री या अपने ओवन के सबसे कम तापमान) में लगभग 5 मिनट के लिए रखें या जब तक कैंडी काटने के लिए पर्याप्त गर्म न हो जाए लेकिन संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा हो ।
एक भारी शुल्क रसोई कैंची का उपयोग करना, स्कोर लाइनों के साथ कटौती, एक समय में एक टुकड़ा । लकड़ी के चम्मच के हैंडल के चारों ओर प्रत्येक टुकड़े को तुरंत लपेटें; कैंडी निकालें और सख्त करने के लिए लच्छेदार कागज पर रखें । तब तक काटना और लपेटना जारी रखें जब तक कि पैन में मिश्रण सख्त न होने लगे । कम से कम 5 मिनट के लिए पैन को ओवन में लौटाएं ।
इस बीच, ओवन से दूसरा पैन निकालें ।
पहले की तरह काटें और लपेटें जब तक कि मिश्रण सख्त न होने लगे । ओवन पर लौटें और पहले पैन के साथ दोहराएं । तब तक दोहराएं जब तक कि सभी मिश्रण कट न जाएं और ट्विस्ट में न बन जाएं ।