हिरन का मांस स्टू
अगर आप अपने रेसिपी बॉक्स में और अधिक डेयरी मुक्त रेसिपी जोड़ना चाहते हैं, तो वेनसन स्टू एक ऐसी रेसिपी हो सकती है जिसे आपको जरूर आजमाना चाहिए। इस रेसिपी से 10 सर्विंग्स बनती हैं जिनमें 320 कैलोरी , 24 ग्राम प्रोटीन और 8 ग्राम फैट होता है । 1.17 डॉलर प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक आवश्यकताओं का 25% पूरा करती है । आटा, बोतलबंद ब्राउनिंग सॉस, कैनोला तेल और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। यह रेसिपी 73 खाने के शौकीनों और रसोइयों को पसंद है। इसका आनंद किसी भी समय लिया जा सकता है, लेकिन यह सर्दियों के लिए विशेष रूप से अच्छा है। यह मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा रहता है। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को बनाने में लगभग 2 घंटे और 20 मिनट लगते वेनसन स्टू , ब्लैकबेरी बीबीक्यू सॉस और बफेलो स्वीट पोटैटो/पंपकिन हैश के साथ वेनसन मीटलोफ , और वेनसन स्लाइडर्स इस रेसिपी से काफी मिलते-जुलते हैं।
निर्देश
डच ओवन में तेल गरम करें। मांस को भूरा करें।
प्याज़, लहसुन, वॉर्सेस्टरशायर सॉस, तेज़ पत्ता, अजवायन, नमक, काली मिर्च और पानी डालें। ढककर 1-1/2 से 2 घंटे तक या मांस के नरम होने तक पकाएँ।
आलू और गाजर डालें। सब्ज़ियाँ नरम होने तक पकाते रहें, लगभग 30-45 मिनट।
आटे और ठंडे पानी को मिलाएँ; स्टू में मिलाएँ। गाढ़ा और बुलबुलेदार होने तक पकाएँ और हिलाते रहें।
यदि चाहें तो ब्राउनिंग सॉस डालें।